很不幸，萝卜的营养价值很一般！其实我们被骗了很多年...萝卜治病吗？在许多“养生文”中，萝卜不仅是美味食材，更是治病良药，既能化痰止咳，又能软化血管、治疗泌尿系结石，甚至还可以防癌抗癌！

　　美国农业部的数据库查询显示，每 100 克白萝卜中，含有糖分 1.86 克，其中葡萄糖 1 克，剩下 0.8 克主要是果糖；蛋白质只有区区 0.68 克；脂肪含量 0.1 克。

　　不过，白萝卜作为一种蔬菜，确实提供了不少水分（95.27 克 / 100 克）和膳食纤维（1.6 克 / 100 克）;论及维生素和矿物质它都有，但就某个单一成分而言，白萝卜还是……很平庸。

　　传说中，萝卜还有“抗癌”功能，因为它含有抗癌的萝卜硫素和芥子油苷。一些研究发现这些物质有有一些“抗氧化”“抗癌”作用。但是！这并不代表萝卜本身具有这样那样的效应。因为，仅有细胞试验及动物试验，在人体上不能作数。

　　实际上，有成千上万种化合物在细胞及动物实验中表现出某些特定效果，经过严格筛选后，可能只有不到 1% 能进入针对人体的临床试验研究；这其中，又只有不到 1% 的化合物能在严格的临床试验中存活下来。

　　也就是说其中绝大多数无法通过临床试验，而细胞和动物实验的结果，根本不能作为“有某种效果”的佐证。

　　别说是萝卜了，养生技巧，世界上大部分花花草草、各种矿物都被这样研究过；面对这么多东西，难道都去猛吃解决问题？

　　其次，一些身体上的不适症状可能预示着严重疾病，若是抱着靠吃点什么补一补、治一治的心态，很有可能耽误诊治时间。

　　健康养生是一种生活态度，使你增强体质，预防疾病，拥有健康，享受快乐！关注健康养生，百病不生，分享最健康的养生之道，最有用的养生小知识大全。