祖国医学认为，扁豆味甘、微辛、归脾、胃经，有治疗脾胃不键、水肿等病症的功效。蚕豆营养丰富，食用方法很多，可煮、炒、油炸，也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤。下面小编给大家推荐一些蚕豆治病小秘方。

　　温馨提示：蚕豆含有致敏物质，过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、银屏性溶血等中毒症状，就是俗称的“蚕豆病”。这是因为体内缺乏某种酶类所致，蚕豆的妙用 蚕豆治病小秘方是一种遗传缺陷，所以发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。