食用香精的危害，豆浆香精兑出香浓鲜豆浆，下面小编为你详细介绍。食用香精可增加风味，又可分为天然香精、人工合成香精。通常在食品制作过程，食用香精用量较小，一般对健康危害不大。不过，食用香精的危害 豆浆香精兑出＂香浓鲜豆浆＂如果是人工合成的食用香精，若又属非法添加成份；含非法的化学成份，长期过量摄取，可能造成人体中毒，造成肝脏损伤，影响肝脏解毒功能。

　　食用香精是一种在常温下，能发出芳香味，制作特殊口感、口味的食品添加剂。由各种食用香料和许可使用的人工化学附加物调合而成，是食品增香的食品添加剂。

　　然而近二十年来的研究成果告诉我们，食品香精并不是完全安全的，大部分香精的危害要经过长期的积累才能表现出来，这些物质常常危害人类的生殖系统，同时多数具有潜在的致癌性。如丙烯酰胺、氯丙醇等对人体的生殖毒性、致癌性等。如果含有其他的非法化学成份，长期过量摄取食用香精，可能造成人体中毒，造成肝脏损伤，影响肝脏解毒功能。

　　在满足人体必需的营养摄取外，尽可能的提高食物尤其是加工食品的色香味本属正常。但考虑到目前国内的食品安全现状，食用香精、尤其是化学合成的食用香精，还是少用为妙。也呼吁有关部门，尽管加强监管，强制相关企业公布食用香精的成分，以便社会和民众监督。

　　昨日上午，记者来到江头批发市场二楼，随处可见贩卖食品添加剂的店铺，各种香精调料、食品添加剂随便买。记者随机进了一家店，店家得知记者准备“做豆浆生意”，便心领神会地拿出一种一公斤重的桶装豆浆粉末香精，售价50元。“最常用的就是这种，只要一点点纯豆浆，就可以兑出几百倍的豆浆。”店家说，这类豆浆香精销量不错，常有回头客。

　　接着，店家将香精的盖子打开，一股浓重的“豆奶香”扑鼻而来。记者看到，豆浆香精为白色粉末，类似奶粉，包装上警示:“本品不可直接食用。”老板热情地了讲述其使用方法，运动养生。“豆浆香精并不能直接加水勾兑出豆浆，而是加在兑了水后的稀豆浆里。这样可以增加浓稠度，使豆浆香滑，口感极好，比纯豆浆更好喝。”

　　老板表示，“这类豆浆香精为浓缩型，只要加入一丁点，清水勾兑出来的豆浆也会受顾客欢迎。”按这种说法，网上的制作“公式”或许应修正为“豆浆香精+兑水稀豆浆=‘鲜豆浆’”。

　　记者带着从市场上买来的“豆浆香精”和新鲜黄豆，用自家豆浆机试验一番。机器运转15分钟后，新鲜的浓稠豆浆出炉，记者将豆浆分别倒入已做标记的两个空杯，并在贴有“香精豆浆”的杯中加入了适量豆浆香精与清水。

　　记者发现，“香精豆浆”从外观上与“纯豆浆”并没有太大区别，但颜色更黄一些。在气味与口感上，“纯豆浆”没有明显的香味，仅有一丝豆腥味，且喝起来有些粘稠的感觉，而“香精豆浆”不仅有黄豆的气味，还带有浓重的香味，口感也更为顺滑。