人参性温，味甘微苦，入脾、肺、心经，大补元气，补脾益肺。现代药理研究发现，其主要有效成分为人参皂甙和黄酮类物质，分别有抗衰老、抗疲劳、对抗有害物质、抗肿瘤、提高免疫力、维持人体机能平衡、调节神经和内分泌系统等功能，调节血脂，防止血管硬化等作用，可对各种急慢性疾病有缓解及辅助治疗作用。

　　童子鸡（约1kg)洗净，把适量糯米（20g)、栗子（6粒）、白果（15粒）塞入鸡腹中。将其放入锅内，加适量水、秋季天气转凉，养生别错过“四大名补”人参、红枣和调味料（胡椒粉和盐），小火炖煮3小时左右。将鸡蛋摊成蛋皮，切成丝，和葱丝一起摆在煮好的鸡身上。

　　鹿茸性温，味甘咸，入肝、肾二经，有补肾壮阳之效。李时珍在《本草纲目》中称鹿茸能“生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损……”鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。鹿茸对心律不齐有调节作用，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。鹿茸能兴奋离体肠管及子宫，增强肾脏的利尿机能，提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用。服用可使人精力充沛，但阴虚者不可服。

　　用小米（或粳米）煮粥，食粥时调入参茸粉（白参50g、党参100g、鹿茸3g共研细末）5g及红糖少许和匀服用每日一次。

　　阿胶性平，味甘，入肺、肝、肾诸经，以滋阴养血著称。阿胶被最早的医药经典《神农本草经》列为滋补上品，久服轻身益气，与人参、鹿茸并称“滋补三宝”，其滋补保健历史已有2500多年。现代药理表明，阿胶可以抗贫血、防治肿瘤、调节免疫功能、抗疲劳、耐缺氧、抗休克，改善微循环、增强记忆力、促进钙的吸收与利用，既能治病，有能美容养颜强身健体，又善于预防某些疾病。非常适合全家人的日常保健养生。

　　a.将阿胶（250g)、冰糖（150g)粉碎，黑芝麻（250g)、核桃仁（250g)炒香备用。

　　b.将粉碎的阿胶、冰糖倒入不锈钢锅内，加入黄酒（250ml)，用文火加热，边加热边搅拌，熬至胶液由原来的几条线变成一条线（俗称挂旗）。

　　冬虫夏草性温，味甘，入肺、肾二经，有补虚损、益精气、止咳化痰之功效。现代药理研究表明，冬虫夏草含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、矿物质、虫草酸、虫草素和维生素B12等成分，有增强免疫功能、调节血脂、降低胆固醇、调节肝脏肾脏、抗疲劳、抗癌、抗病毒、抗菌和调节中枢系统等作用。

　　嫩母鸭1只（约1500g)，虫草（18g)，料酒，葱、 姜、味精、盐适量。把虫草塞入鸭腹内，然后加入各种调料，上笼蒸烂即可食用。可以喝汤吃肉，在2-3天食用完毕，主要功效是益肺平喘，补虚抗衰。

　　健康养生是一种生活态度，使你增强体质，预防疾病，拥有健康，享受快乐！关注健康养生，百病不生，分享最健康的养生之道，最有用的养生小知识大全。