听说吃糙米对“糖友”和肥胖者特别有益，因此不少糖尿病患者都爱煮糙米粥吃。糙米真的有这么好吗？今天小编就来推荐一款适合三伏天食用的粗粮——糙米！

　　糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比，糙米维生素、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为一种绿色的健康食品。

　　现代营养学研究发现，糙米中米糠和胚芽部分的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。此外，糙米中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而对糖尿病人群控制血糖十分有益。

　　中医认为，糙米味甘、性温，健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神经、改善便秘。糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌；膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。

　　吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。

　　健康养生是一种生活态度，使你增强体质，预防疾病，拥有健康，享受快乐！运动养生！关注健康养生，百病不生，分享最健康的养生之道，最有用的养生小知识大全。补中气、防便秘还能瘦身？粗粮“糙米”好处多