雨水，二十四节气的第二个节气，这时气温回升、冰雪融化、降水增多，和谷雨、小雪、大雪节气一样都是反映降水现象的节气，这个节气之后，该吃些什么蔬菜水果才能对身体好呢？

　　“石榴汁有助消化、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可健胃提神、增强食欲。石榴可以缓解酒后不适，堪称“解酒第一果”，聚会喝酒之后来一杯石榴汁可解酒。多吃石榴，还可以美容养颜，保持肌肤光泽。”

　　“橙子是一种营养价值非常高的水果，富含维生素c、柠檬酸和各种矿物质，同时热量也非常低，橙子含有大量的纤维素，有助于人体排便，将人体内部积聚的毒素排出体外。”

　　“雨水节气，多数聚餐都会喝点小酒助庆。喝酒前半个小时内服用维生素C、维生素B或吃上几个橘子，可预防酒精中毒。而且多吃柑橘可预防肝脏病和动脉硬化。”

　　“雨水节气期间，不小心吃多了，胃部会感觉又撑又胀。猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速消化，让吃掉的蛋白质更易被吸收。平时适当吃些猕猴桃，可促进消化、保护肠胃。”

　　“菠萝可以帮助消化。菠萝富含菠萝蛋白酶，能分解蛋白质，有效地溶解脂肪，特别是能帮助肉类的蛋白质消化，减少人体对脂肪的吸收。因此，雨水节气饭后吃菠萝更加适合。”

　　“雨水节气前后会出现不少浑身乏力、嗜睡、精力不集中、肠胃不舒服并伴有头晕、烦躁、焦虑等症状的病人。香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动，帮助排泄。香蕉卡路里很高脂肪却很低，并含有丰富的钾，既饱腹又低脂。”

　　“草莓被称为初春第一果，富含维生素C和多酚物质，帮助养颜抗氧化、清除自由基，还有利于铁的吸收。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火。”

　　“木瓜中含有天然的酵素，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪。通过分解脂肪可以去除赘肉，促进新陈代谢，把多余脂肪排出体外，达到减肥目的。还可以助消化，有治疗肠胃炎、消化不良、预防消化系统癌变的作用。”

　　“樱桃的光彩鲜艳、晶莹美丽，丰富的维他命C能美白肌肤，有效抵抗玄色素的形成。春季多吃樱桃，可使肌肤焕发白里透红的光泽，补充肌肤所需水分。”

　　“苹果含有充足的水分，并含有微量元素锌、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素果胶及纤维素等，这些都是美容皮肤最好的成分，对皮肤有着非常好的保湿作用。”

　　“梨能大量补充肌肤水分，是春季美容养生必带水果之一。富含粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热、润肺、消痰、清热、解毒等功效。”

　　“柚子具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。还具有促进伤口愈合，对败血病等有辅助疗效，对脑血管疾病有预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。”

　　中医特别重视人体的正气，认为“正气存内，邪不可干”，这与现代医学中的提高免疫力，有很大相似之处，雨水时节，厨房应该常备这些蔬菜。

　　“韭菜能补虚益阳，调和脏腑，止泻血脓。韭菜的助阳固精作用突出，是娇嫩鲜美的“起阳草”。韭菜叶热根温，生则辛而散血，熟则甘而补中。春季气候忽冷忽暖，需要保养阳气，常吃韭菜则可增强人体脾胃之气，最宜人体阳气。

　　“菠菜有“蔬菜之王”的美称，富含大量维生素E和硒等抗氧化剂，有抗衰老、促进细胞增殖的作用，能激活大脑功能，有助于防止大脑的老化。因菠菜含有草酸，所以炒食时要先用沸水烫软。

　　“茴香有行气止痛、健胃散寒功效。其嫩叶可做春季蔬菜食用，果实可作香料。茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛，适用于胃寒痛、小腹冷痛、痛经等病。

　　“四季之笋，尤以春笋笋体肥大，美味爽口，素有“尝鲜无不道春笋”之叹。春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。现代医学认为，竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。

　　“每日上午10时前后，用舌体搅拌口腔，产生唾液后慢慢咽下，每日36次，可以清除大部分有害物，有益健康。”

　　“放松全身，将臀部及大腿用力夹紧，配合收气，舌舔上腭，向上收提肛门，稍闭气，然后慢呼，全身放松。每天坚持收（提）缩一百，每次1―2分钟，若大便后应延长至2―3分钟。可以促进肛周血液循环，防治静脉瘀血以及由此而引起的内痔、外痔、肛瘘、慢性肠炎等。”

　　“用手来回擦或搓介于胸和骨盆之间。最佳时间为每日上午10时前后以及和晚上睡前。每次先用右手大约在胃腔部按顺时针方向揉120次，然后下移至肚脐周围揉120次，再用全手掌揉全腹120次，最后逆向重复一遍。”

　　健康养生是一种生活态度，使你增强体质，预防疾病，春季养生必吃的冠军蔬菜，金牌水果！拥有健康，享受快乐！关注健康养生，百病不生，分享最健康的养生之道，最有用的养生小知识大全。