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宝宝秋季怎么吃 几款膳食帮助宝宝润肺

  已经到了秋天了,天气变得比较干燥,那么宝宝秋季怎么吃比较好呢?今天小编为宝妈们推荐几款帮助宝宝润肺的膳食,让宝宝快乐健康的度过秋季。如果宝妈们不知道宝宝秋季怎么吃的话,赶紧和小编来了解一下吧!

  由于机体各系统和器官发育不完善,宝宝对气候的变化尤其敏感。他们的鼻喉黏膜娇嫩,秋风送爽,反倒使他们鼻腔干燥,喉部发痒,甚至出现干咳,累及上呼吸道,引发感染;还有的宝宝则出现大便干结,便秘等症状。这就是中医所说的“秋燥”,我们通常说的“上火”。

  多吃秋季当令的蔬果——如萝卜、绿叶蔬菜、芋头、南瓜、黄瓜、生梨等,这些当令水果蔬菜都具有清火润肺的作用;

  营养功效:菠菜润肠,萝卜通气,黄豆纤维丰富,三味合一,成独具润肠通便、清除燥热功效的佳饮靓汤,可称得上经典的婴幼儿祛燥润肺的保健营养汤水。

  营养功效:鲈鱼的蛋白质和不饱和脂肪充足,维生素和矿物质丰富,具有健脾开胃,滋补肝肾,止咳化痰的特效。山药健脾、润肺;生梨滋阴益肺,生津解渴;荷兰豆为鲜豆食品,营养充分。此款菜肴营养全面,既润肺又润喉,是理想的预防“秋燥”的特效菜。

  (1)鲈鱼洗净,去内脏、骨、刺和皮,切薄片,用少许盐、鸡精、蛋清、淀粉上浆;山药削皮,切小片,荷兰豆切段,梨削皮去核切小片;葱姜洗净,温水泡15分钟成葱姜汁。

  (2)炒锅烧热,倒入油,烧至三成热,放入鱼片,轻轻拨散,至熟捞起;放入山药、荷兰豆、生梨,一起炒熟取出。

  (3)炒锅中留少许油放入葱姜汁,加少许盐、黄酒、鸡精,烧开投入全部原料翻炒均匀,用水淀粉勾芡即成。

  营养功效:鸭肉的蛋白质含量低于鸡肉,但脂肪和碳水化合物高于鸡肉,含丰富的维生素和矿物质;芋头的淀粉和维生素、微量元素丰富。此菜肴滋阴润燥、养胃理气,秋季食用可增强幼儿的抗病能力。

  调料:精制油10克、京葱50克、生姜、茴香、九制陈皮(即市售的零食)、黄酒、酱油、盐、白糖适量。

  (3)鸭肉炒至表面呈熟色,加入酱油、茴香、适量水,大火烧滚,再放入黄酒,盐、白糖、陈皮丝,盖上锅盖,改中小火焖烧;

  (4)鸭肉将酥时,加入芋头丁,焖烧到芋丁、鸭肉均酥烂后,改用大火收浓汤汁,捡去姜块、茴香,出锅装盆。

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