雪梨含丰富的糖类、多种有机酸、蛋白质、矿物质等，具有较高的营养价值。雪梨有降压、清热、养阴的功效与作用。

　　梨，又称快果、玉乳、蜜父，因其鲜嫩多汁，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。古人称梨为“果宗”，即“百果之宗”。

　　梨子的果肉含有丰富的果糖、葡萄糖和苹果酸等有机酸，另有蛋白质、脂肪、雪梨营养成分,功能主治,食用方法,食用宜忌钙、磷、铁以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。

　　雪梨性味甘寒，具有清心润肺的功效，对治疗肺结核、气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有效。

　　雪梨有降压、养阴、清热的功效。经常食用，对高血压、心脏并肝炎、肝硬化患者的病情有一定的缓解作用。

　　雪梨不宜吃太多，避免引发腹泻；因含糖量高，过食会引起血糖升高，加重胰腺负担，糖尿病人应少食。