火龙果含丰富的花青素、植物蛋白、维生素C等，具有极高的营养价值。火龙果有生津止渴、润肠通便的功效与作用。

　　火龙果是果中之王，橄榄状果形，紫红鲜艳，果肉雪白，清甜不腻。火龙果有抗氧化、抗自由基、抗衰老的“三抗”功能，可帮助预防脑细胞变性，抑制老年性痴呆症发生。

　　火龙果肉的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

　　火龙果富含美白皮肤的维生素C，还富含水溶性膳食纤维，有助于减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌。

　　适宜高脂血症、肥胖症、脂肪肝患者，内火较重、运动养生，阴虚火旺烦躁口干、青春痘、痔疮便秘者，癌症、糖尿病患者食用。红龙果功效与作用,营养价值,食用方法,怎么吃最健康