不起眼的蒲公英，却胜似“冬虫夏草”，90%的人都错过了！“蒲公英”是一种中药，具有清热解毒的功效。蒲公英可以吃吗？蒲公英是可以直接食用的，不少人在家就经常以其为食。

　　将洗静的蒲公英下沸水焯1到2分钟，焯过苦味之后，用蒜末、生抽、香醋、香油、食盐拌均即可食用。这种方法看似简单，但是最有药用价值和营养价。如果你阴虚火旺，经常上火，建议你在春天要多吃些凉拌的蒲公英。

　　将洗静焯过热水的蒲公英剁碎当馅，与小猪肉块混合，配上适当的花生油、食醋、味精、食盐等来包饺子或者包子也是不错的选择。

　　蒲公英的功效虽然不错，但是不管哪种食用方法，浦公英都不可连续多吃，吃的多了容易引起胃肠道不适。可能有些人在食用的初期会有肠道不适，拉肚子。

　　蒲公英的生命周期很短，但是繁衍能力比较强，生活中很多人喜欢吃新鲜的蒲公英，那么新鲜蒲公英怎么保存？

　　蒲公英采摘洗净后，不宜放置阳关下暴晒晒干，不宜高温烤干。应在干燥通风的条件下自然风干为最佳。

　　健康养生是一种生活态度，使你增强体质，预防疾病，拥有健康，享受快乐！关注健康养生，百病不生，分享最健康的养生之道，最有用的养生小知识大全。