深秋天寒,雀鸟都不见了,古人看到海边突然出现很多蛤蜊,并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似,所以便以为是雀鸟变成的。
寒露到了,气候由热转寒,正是热冷交替的季节。自然界中阳气渐退,阴气渐生,我们人体的生理活动也要适应自然界的变化,以确保体内的阴阳平衡。
北方已呈深秋景象,白云红叶,偶见早霜,南方也秋意渐浓,蝉噤荷残。北京人登高习俗更盛,景山公园、八大处、香山等都是登高的好地方。寒露时间接近重阳节,今年寒露的第二天就是重阳节,重九登高,更是过节的一种乐趣。
因“高”与“糕”谐音,所以“花糕”是重阳也是寒露的应节糕点。糕上粘些香菜叶为标志,中间夹上青果、小枣、核桃,可以做成3层、2层不等,寓意“步步高升”。
此时菊花盛开,为了避免秋燥,民间有饮菊花酒的风俗。菊花酒是由菊花、糯米、酒曲酿制而成,古称“长寿酒”,有养肝、明目、健脑、延缓衰老的功效。
传统上将露作为天气转凉变冷的表征。仲秋白露节气“露凝而白”,至季秋寒露时已是“露气寒冷,将凝结为霜了”。俗话说:“白露身不露,寒露脚不露。” 两脚离心脏最远,血液供应较少,脚的脂肪层很薄,因此双脚的保温性很差,容易受到冷刺激的影响。只要人体的脚部受凉,就会引起很多疾病,包括上呼吸道系统不适。寒露过后,气候冷暖多变,昼夜温差变化大,不要再穿露趾鞋或光脚穿鞋,要开始注意足部保暖。
中医养生讲究秋天收敛阳气,潜藏于体内,到了冬天可以抵御寒气。秋天外界的阳气已经衰弱了,但高山上则不同。古人认为,“山为阳泽为阴,高为阳低为阴”,高山上是极阳重合的地方,所以秋天登高可以聚敛阳气。以现代西医角度看来,登高还可以增加肺活量,预防冬天的感冒。
“金秋之时,燥气当令”,所以养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。同时要避免因剧烈运动、过度劳累等耗散精气津液。在饮食上应少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等类食品,宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质。
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