想必大家都知道“苦夏”，可很少有人知道为什么夏季为什苦，其实这是清朝民间一种风俗，即：在立秋这天以悬秤称人，将体重和立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻的话就叫“苦夏”。

　　如果您过了一个“苦夏”，也不用着急着贴膘，建议大家吃点渣来补益。这里给大家介绍一种几乎适用所有人的秋渣：豆渣。

　　豆浆有营养谁都知道，可是豆渣的营养成分你知道多少？有研究显示，大豆中有不少的营养成分都残留在豆渣中，一般豆渣含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。

　　食用豆渣比豆腐块甚至更加好，不仅能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗，而且豆腐渣中丰富的食物纤维，还有预防肠癌及减肥的功效。

　　所以，豆腐渣被视为一种新的保健食品源，也更加适合立秋这天吃点，既不肥腻，又能起到补充营养和体力的作用。

　　豆渣的吃法也多种多样，可以加点面粉、鸡蛋等烙成豆饼，与此同时还能面粉相互补充各自缺乏的必需氨基酸；

　　可以与蔬菜等一同炒食，增加膳食纤维的含量，预防便秘；还可以将豆渣加水捏成丸子来做汤或者熬粥。

　　开头说了，立秋时节半个夏，既然是夏天，自然还有夏天的烦恼：痱子、热疹等等这些夏天造成的皮肤问题还会存在，特别是中老年人皮肤可能会有起皮、干燥等情况。

　　立秋这天洗澡方面很讲究：有的地方要在太阳出来之前洗，有的地方要用太阳晒过的水洗，我们建议大家用温水洗，可以适当放点薄荷，为了不生秋痱子。如果家里有小孩的，这样洗一下，夏天的痱子也消掉了。

　　健康养生是一种生活态度，使你增强体质，预防疾病，拥有健康，享受快乐！关注健康养生，四季养生，百病不生，分享最健康的养生之道，暑气回头！吃点渣儿，一年不愁！最有用的养生小知识大全。