正在我邦，人们有冬令进补的习气。所谓：冬天进补，上山打虎。可是冬令进补跟着社会的发扬和人们物质存在的极大丰盛，实质也应有所更动，特别是不行一味地靠吃大鱼大肉来进补。素食进补实在也没关系一试！

　　芋头质地细软，容易消化，适宜脾胃亏弱、患肠道疾病、结核病和正处收复期的病人食用。是秋季颐养脾胃之佳品，常食之无疑会有“贴秋膘”的效率。土豆每500克土豆中含自然脂肪3.1克，卵白质10.1克，淀粉73克，粗纤维3.5克，维生素的总含量是胡萝卡的2倍，西红柿的4倍。另外，土豆还含有人体所必要的矿物质，尤以磷、钙、铁相当丰盛。祖邦医学以为，土豆性平味甘，有补中、益气、和胃、调中、健脾、消肿等效劳，常食之能强身健体。 红薯系粮食中养分较为丰盛的食物。因为红薯能提供人体大方的黏液卵白、糖、维生素A和维生素C，吃素食也可以“冬补”于是具有补虚乏、益实力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等效劳。于是，可动作秋补，贴秋膘的食物。莲藕具有众种养分素，含淀粉、卵白质、维生素C等。生食能凉血散瘀、熟食则补心益胃，具有滋阴养血的效力。与红枣同食，则可补血养血。煨肉食可治脾胃之虚。板栗其养分丰盛，果实中含糖、淀粉、卵白质、脂肪、钙、磷、铁和众种维生素，板栗的药用价格亦颇高。祖邦医学以为，栗子能养胃健脾，壮腰补肾，活血止血。

　　栗子粥、炒板栗都是秋补的好食物，特别是栗子粥，老少咸宜，用板栗50克，粳米100克，煮粥食之，栗子既能与粳米沿途健运脾胃，促进食欲，又能补肾强筋骨，特别适合晚年人性能退化所致的胃纳不佳者。

　　萝卜含有较众的水分、维生素C，必定量的钙、磷、碳水化合物及少量的卵白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、触酶、淀粉酶、芥子油等有益因素。祖邦医学以为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便倒霉等症。中医对其医疗和保健效劳恭敬备至，有“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳大夫开处方！”之说。