燕麦粥的做法有哪些 燕麦粥怎么做最营养燕麦就是裸燕麦米，即去了壳的燕麦米，由于燕麦外壳中含有玻璃纤维，不仅有毒，而且对肠胃有害，不可以多吃，所以一人一天吃带皮的燕麦不能超过20-30g，因此，起到的保健作用非常有限。燕麦粥不但解决了口感问题、去除了有毒的外皮，还可以让需要的人群可以当主食长期食用，对于糖尿病患者和三高人群，每天食用100克，连续3-6个月，将有非常明显的改善。

　　据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。

　　燕麦粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾，也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环，促进伤口愈合。

　　主料：玉米面（黄）150克，燕麦片100克

　　1、燕麦仁洗净，放入锅内，加4碗水煮至熟并呈开花状；

　　2、冷豆浆和玉米粉搅拌，调成玉米糊；

　　3、将玉米糊缓缓倒入煮熟的燕麦仁锅里，用勺不停搅拌，烧沸；

　　4、然后转用小火煮10分钟，熄火，加入糖调味即可。

　　防止粥煮沸溢出，盖锅盖时要留气孔，建议使用带气孔锅盖的沙锅烹制。

　　燕麦就是裸燕麦米，即去了壳的燕麦米，由于燕麦外壳中含有玻璃纤维，不仅有毒，而且对肠胃有害，不可以多吃，所以一人一天吃带皮的燕麦不能超过20-30g，因此，起到的保健作用非常有限。不少人喜欢吃燕麦粥，燕麦粥口感不错，去除了有毒的外皮，还可以让需要的人群可以当主食长期食用，对于糖尿病患者和三高人群，每天食用100克，连续3-6个月，将有非常明显的改善。

　　【牛奶鸡蛋燕麦粥的做法】

　　主料：燕麦片、奶粉、鸡蛋

　　1、 食材：鸡蛋、燕麦片和奶粉。

　　2、将燕麦片和奶粉放入煮锅中。

　　3、 倒入适量的滚水，拌匀。

　　6、 盖锅盖，大火烧开，煮2分钟。

　　1、全胚芽燕麦米不要洗淘，因为燕谷坊全胚芽燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素，燕麦素，对富贵病人有治疗作用，每次煮2两够一人吃两顿，一次吃两碗；

　　2、我们现在日常生活中煮全胚芽燕麦米最简单的方法是将其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以适当调多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠；

　　3、用一般的铝锅或者沙锅煮，不要用炒菜的铁锅煮，不然颜色不好看；

　　4、刚开始大火煮粥，到水开的时候，开温火，只要水在翻滚就可以了，并且水开后，盖子半盖煮，不然水会漫出，温火煮45——60分钟，刚开始水会有些浑浊，20几分钟以后水会开始变白，45分钟以上，米汤就会成牛奶状的乳白色。

　　材料：红皮花生米，燕麦，大米，冰糖

　　做法：1、花生米、燕麦、大米洗干净，加两碗水煮成粥

　　2、最后放入冰糖，焖十分钟再舀出来会非常美味

　　好处：燕麦中含有极其丰富的亚油酸，燕麦粥植物擦本对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等有辅助疗效，四季养生！降低胆固醇，而且养胃，对老年人增强体力，延年益寿大有裨益，对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。