立春养生注意事项 做好这些健康开年 立春养生食谱 咬春是咬出来的吃永远是我们离不开的重要事情，而作为二十四节气的伊始，在这个日子里养生的方法怎么能少的了吃的呢?小编今天就给大家带来立春养生食谱，咬春是咬出来的!

　　立春养生该吃啥 4道美食助“升补”

　　“咬春”是指在立春这天吃一些春季的新鲜蔬菜，一般是北方生吃水红萝卜、南方生吃生菜，同时也包括吃春饼。春饼是以麦面烙制或蒸制的薄饼，多以豆芽、韭黄或韭菜、粉丝、鸡蛋等炒成的合菜作馅儿包着食用。萝卜、韭黄、韭菜皆为辛味食物，有辛甘发散的功效，有利于升发和保护阳气。春季应肝，主升发疏泄，运动养生，而辛味食物恰好有此作用。

　　立春的饮食药膳应以“升补”为主，四款美食推荐：

　　配料：首乌液20毫升，鲜猪肝250克，水发木耳25克，青菜叶少许，绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。

　　做法：首乌煎汤浓缩，取20毫升药液备用，猪肝剔筋洗净切片，葱、姜、蒜洗净，葱姜切丝，蒜切片，青菜洗净控干。

　　将猪肝片放入首乌汁内浸蘸(取一半首乌汁)，加少许食盐，放适量淀粉搅拌均匀，另把剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。

　　炒锅置大火上烧热入油，待油热放入拌好的猪肝片滑透，用漏勺淋取余油，锅内剩少量油，下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳，暴炒数分钟，将青菜叶入锅翻炒数次，八成熟时倒入滋汁炒拌均匀，出锅前把葱丝下锅，翻炒即下，起锅即成。

　　功效：补肝肾，益精血，乌发明目。(首乌即能保肝，又可降脂、降压;木耳有通利血脉之效，无病常吃也能健身益寿。)

　　配料：虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。

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　　做法：虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用;

　　鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。

　　炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。

　　功效：补肾阳、固肾气、通乳汁。(韭菜含用大量粗纤维，能刺激肠壁，增强蠕动，故这道菜益可作习惯性便秘患者之膳食。)

　　配料： 鸡肉脯50克，豌豆50克，西红柿1个，鸡蛋清1个，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。

　　做法：鸡肉剔筋洗净剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清;把这三样放在一个碗内，搅成鸡泥待用。

　　西红柿洗净开水滚烫去皮，切成小丁;豌豆洗净备用。

　　炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，下豌豆、西红柿丁，等再次烧开后改小火，把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子，下入锅内，再把火开大待汤煮沸，入水淀粉，烧开后将味精、麻油入锅即成。

　　功效：温中益气，补精填髓，清热除烦。

　　原料：牛肉250克，胡萝卜120克，盐、胡椒粉、鸡精、酱油适量。

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　　制作：牛肉焯水，撇去浮末;凉水放入葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油，开锅后放入牛肉，1小时后倒入胡萝卜，炖半小时左右，临出锅放适量盐和味精。

　　功效：消除疲劳，增强体能。

　　立春养生 南北保健应不同

　　我国南北气候差异很大，北方还是冰天雪地，南方早已春暖花开，所以南北方立春后的养生是不同的。

　　北方：“春捂秋冻”很适合

　　养生谚语“春捂秋冻”，说的是早春季节不要急于把棉衣脱掉，预防倒春寒。春季乍暖还寒，昼夜温差大，所以春季养生一定要“捂”，注意衣着的适宜。一般来说，转春时常有寒冷气候的反复，衣服要渐渐减少，穿着宜偏暖些。

　　南方：加强锻炼防病正当时

　　立春之后，天气逐渐回暖，白天渐长，气温、日照、降水上升和增多，这种状况在南方地区更加明显。春季万物复苏，各种病菌活跃，大家最好采取以下措施：一是消灭传染源;二是经常开窗，保持空气清新;三是增加户外运动，加强锻炼，提高机体的防御和抗病能力;四是多吃些清淡的食物。

　　立春养生读懂健康“5字诀”

　　衣：立春过后还得“捂”

　　虽然立春意味着春天的来临，但冬季的低温并不会立刻回升，至少需要10天~15天的过渡时间。如果过早脱掉冬装换春装，容易在一冷一热的气温变化中，因为不适应而受寒，从而导致感冒、气管炎、关节炎等疾病。所以立春后最短也要再“捂”10～15天。

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　　早春时节，应该提前了解气温变化，适当增减衣物。

　　食：立春之后多吃辛温食物

　　立春养肝，宜多吃辛温发散的食物，如多用豆豉、葱、姜、韭菜、虾仁等有利阳气生发的食物来调味;还要少酸多甘，多食用口味微甜的甘润食品，如大枣、百合、梨、桂圆、银耳、萝卜等。

　　立春后麻辣火锅要少吃，羊肉、狗肉以及过于辛辣及油炸食物都要少吃，因为这些食物都可能损耗阳气，导至上火。

　　住：多开窗保持空气清新

　　立春过后要养肝 初春如何健康“咬春”

　　初春的天气刚刚由寒转暖，各种致病的细菌、病毒随之生长繁殖，为避免春季各种疾病的发生，预防措施必不可少。“家居生活中，要注意常开窗，使室内空气流通，保持空气清新”。上午8时左右，一般气温较低，空气质量也较好，是开窗通风的好时机。此外，居室至少还应在午睡后和晚睡前开窗通风。

　　立春过后要养肝 初春如何健康“咬春”

　　立春后，不妨多去郊外走走，呼吸新鲜空气，调节身心情志。

　　防：防躁动，重视心理保健

　　“春季是人体肝阳亢盛之时，情绪易急躁，因此每年立春后，心理疾病患者都会有所增多，多为焦虑症、躁狂症等病”。

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　　立春的到来意味着冬季已经过去了，严寒在渐渐的离我们远去，气温也在逐渐的上升。那么立春养生的注意事项有哪些呢?小编提醒，做好这些健康开年!

　　春天肝气生发，肝在情绪主怒，所以很多女士会在近期出现火气渐长，爆发指数增加，应注意调控情绪，多听笑话，多看喜剧，保持情绪通畅，让今年有一个好的开头，并顺势保持下去。

　　经立春后人体的毛孔逐渐打开，风邪夹寒最容易趁虚而入导致感冒、伤风，经常锻炼肺经可以提升皮肤抵御风寒的能力。肺经在我们手臂的内侧，它经过肩窝开始向下延伸到大拇指，所以我们取它上下两端的穴位来按摩就会有很好的效果，而且这两个穴位比较好找，一个是在肩窝位置的中府，另一个是大拇指的少商穴，每天早晨起床用手半握拳各敲一百遍。

　　春天肝气生发，应少吃具有收敛作用的酸味食品，肝在五行属木，肝木克脾土，所以开春以后要多注意脾胃的保养，甘甜之味适当摄入可补益脾土。

　　4、嚼点香香葱、香菜、花生

　　这些很香的食物，都是很适合迎春的时候吃的，因为它们都可以促进阳气生发，适应春天的自然规律。

　　头部为诸阳之汇，以牛角梳梳理头部可以助阳气生发，没有牛角梳的话，手指甲就是最好的替代品，每天早起以手指甲从前发际梳到后发际一百遍，坚持下去，自会发质光亮、还有助黑发生发、神清气爽，并且对高血压、头晕头痛、失眠、神经衰弱有一定的效果。时至立春，人们明显地感觉到白昼长了，太阳暖了。“春生、夏长、秋收、冬藏”，春季的养生要注重“ 生”字，要顺应阳气的升发，保护阳气。

　　立春时节，大地回春，万物更新，人们的精神调摄也要顺应春季自然界蓬勃向上的生机，做到心胸开阔，情绪乐观，热爱生活，关心他人，广施博爱，善济仁慈，戒怒戒躁，保持精神愉悦，顺应春季肝气升发的特性，使气血和畅。尤其是中老年人，如果不常生恼怒和忿恨，保持乐观情绪，则精气不易耗散，脏器不易老化，形体不致衰惫，自可祛病益寿。

　　立春养生食谱 咬春是咬出来的

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　　俗语有云：“春捂秋冻”，“春季不可薄衣”，在乍暖还寒的春季做好“春捂”是顺应春天阳气升发的养生需要，也是一种预防疾病的自我保健良法。立春是春天的开始，意味着天气将由寒冬向炎热的夏天转换，正处于阳气渐长、阴气渐消的时候，此时天气虽开始暖和，但春天是以“风”为主气，气候特点是变化较大，忽冷忽热，乍暖还寒，尤其是适逢春雨连绵的时候，更是冷风阵阵，寒气袭人。由于冬天怕冷，穿戴衣帽较多，人们对外界天气的变化适应能力下降，尤其是老人、婴幼儿及体弱多病者更难以适应，因此在早春时节要保暖，衣服宜渐减，不可顿减，根据天气变化适时增减衣服，注意防风御寒，养阳敛阴。

　　对于老人、婴幼儿及体弱多病者尤其应注意脚部、背部保暖。青年女性尤应注意，不可过早地换穿裙装，否则会导致关节炎与多种妇科病。春风于温暖之中暗藏杀机，出汗后应及时擦去，切勿敞开胸怀让风劲吹。春天适当捂一捂，可减少疾病，尤其是常见的呼吸系统传染病的发生。

　　立春后人体新陈代谢旺盛，饮食宜甘而温，富含营养，以健脾扶阳为食养原则。

　　立春时节，顺应阳气生发的特点，在起居方面也要相应改变。做到适当的晚睡早起，早晨起床后做一些轻柔舒缓的运动项目，如太极拳、太极剑、八段锦、慢跑、体操等，活动关节，舒展形体，疏通郁滞，使气血流畅。

　　天气刚刚转暖，有些人便早早地脱掉冬装，换上轻便漂亮的春装。一些爱美的女性更是迫不及待地穿上短裙、丝袜。专家认为，民间的传统习惯“春捂”有一定道理，春天是多种疾病的高发期，“春捂”不能忽视。

　　春天适当捂一捂，可以减少疾病。冬去春来，人体皮肤逐渐苏醒，汗毛孔闭锁程度相应降低，因而春风较大的时候，尽管不是很冷，却能长驱直入肌体内部，人就可能感冒或并发其他疾病。再加上春天的天气不稳定，过早脱掉棉衣或穿得太少，也很容易着凉感冒。

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　　对于“春捂”，医生的建议是注意“捂”两头，即重点照顾好“首足”两头。由于早春天气乍暖还寒，湿气较大，早晚低温，细菌病毒活跃，人容易生病，重点“捂”头颈与双脚，可以避免感冒、气管炎、关节炎等疾病发生。寒多自下而起，传统养生主张春时衣着宜“下厚上薄”，因为人体下身的血液循环要比上部差，容易遭到风寒侵袭，女性如果过早换裙装，会导致关节炎和多种妇科病。春天还是、麻疹、腮腺炎等传染病的多发季节，这些疾病的发生虽与细菌、病毒感染有关，但感染后发病与否很大程度上决定于个人的体质和起居调养。

　　生怕孩子着凉生病，年轻爸妈们更是用小棉被把婴幼儿“捂”得严严实实。医生提醒父母，“春捂”也是有一定限度的，如果“捂”过了头，同样对健康不利。

　　“春捂”并不是衣服穿得越多越好，而是强调脱衣要“递减”，即衣物增减既要视天气的变化情况而定，也要根据自身的体能素质。春季气温日差较大，早晚较冷，此时可适当“捂”一会儿。而晴日的中午时刻，气温一般都在10℃以上，此时可适当减衣服。一般来说，春季可以让居室温度适当高一点，被子也要适当厚一点。

　　春季空气湿度较大，如果“捂”过了头，还可能诱发中暑。天气转暖后，有些人还穿着很多衣服，甚至“捂”出了汗，冷风一吹更易着凉。由于孩子好动易出汗，更不要“捂”得太紧，出汗后骤减衣服很容易受凉感冒。而婴幼儿需要逐渐适应外界寒暖的变化，如果暖被厚衣“捂”得太多，宝宝需要调节体温就要出汗，而过多消耗体液，就更不能适应寒冷刺激。

　　立春的饮食应该以“升发”为主，可以多食一些性味甘平的食物，比如山药、春笋、豌豆苗、韭菜等。尤其是山药，性平味甘，不燥不腻，可健脾益胃、助消化，补中益气、益肺止咳。

　　春季多风，也是“肺”的“多事之春”，容易引发呼吸系统的各种疾病，而这时候多食用一些补益肺肾的山药，炖汤、熬粥等，对预防这些疾病有很大的帮助。而且节气交替的时候，脾胃一般需要特别的保护，这时候适当多食用山药等健脾益胃的食物，对身体有百利而无一害。

　　春季多风，也是“肺”的“多事之春”，容易引发呼吸系统的各种疾病，而这时候多食用一些补益肺肾的山药

　　记得有一个朋友，整个一工作狂，除了工作，平时大大咧咧，生活琐事几乎都不怎么放在心上，每到初春的时候，就开始干咳、拉肚子(腹泻)，开始没怎么放在心上，直到几乎年年这样，而且影响了自己的工作，她才打电话跟我求救。我告诉她，初春的时候本就容易患呼吸系统的疾病，而你又饮食不节，伤了脾胃，而“肺与大肠相表里”，这样下去自然形成了恶性循环。

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　　我告诉她，饮食方面注意，不要吃过冷、过硬、过刺激的食物，可适当食用山药，炖汤也好、煮粥也好，炒食也可，可补气益肺，健脾益胃;也可适当用党参、黄芪、黄精炖汤、煮粥食用;甚至也可用百合煮粥、熬羹等。过了一段时间，朋友乐滋滋地打电话过来，不用问，显然问题解决了。

　　另外，有句话讲“当春之时，食味宜减酸增甘，以养脾气”。简单说，春季肝气旺盛，要少吃酸性食物，以免使肝火旺盛，伤了脾胃。说到养肝，自然不能忘了枸杞与菊花，可以用红枣加枸杞泡茶，可以用干山楂片加菊花泡茶，加入几滴蜂蜜，效果、口感更好。

　　“肝开窍于目”所以除了饮枸杞茶、菊花茶以外，可以用茶水洗眼睛，尤其是对于长期坐在电脑跟前的白领一族，白天菊花泡茶后可先用升腾的热气熏眼睛，然后再喝茶。晚上看了一天电脑，也可以直接用菊花泡水熏眼睛后，直接用菊花水清洗眼睛。也可适当食用黑木耳、黑豆、番茄、青豆等，对于养肝也有一定的帮助。当然食物还是当季的对人体最好。

　　春天是疾病易复发的季节，尤其是皮肤病、感染病、传染病等，像香菜、香椿等大发的食物，容易诱发疾病的食物，春季尽量少吃或者不吃。

　　当然，饮食要因人而异，不是说所有的人到了春季就应该多吃山药、多吃黄精、多喝菊花茶等，最好还是根据自己的体质来调整。也不是说除了上面的食物，其他的不能吃，上面说的食物是根据人体自然反应、阴阳、四时等应适当多食用的食物，可具体的还是要个人根据自己的身体情况来调整。所谓“审因施养”，“因人施养”即是这个道理。

　　气虚之人立春养生的6个方法

　　即平衡心理、平静心态、平稳情绪，做到知足常乐，助人为乐，自得其乐。在工作、生活和人际交往中保持心理平衡，能有效缓解心理压力。古人曰：“忧则伤身，乐则长寿”，精神情绪对人体健康和衰老起着关键性作用。值得注意的是，不少人就是因为长期的不良心理状态最终导致了疾病的发生，不愉快的心理情绪会影响人体免疫功能，易引发癌症或其他疾病。

　　即适时缓解过度紧张和压力。持续的心理紧张和心理冲突会造成精神上的疲劳，使工作效率降低，免疫功能下降，容易发生疾病，所以注意在还未疲乏时，就“主动休息”，让身体“充电”后再工作。应多吃蔬菜、水果等和一些可以减压的食物，如香蕉、坚果、柠檬等。长时间坐在办公室的人，应每隔1小时活动一下，做简单的保健操，每天最好午睡半小时，而且最好平躺在床上或沙发上，不要趴在桌上睡。

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　　顺应好生物钟，调整休息和睡眠

　　即顺应好生物钟，调整休息和睡眠。适度劳逸是健康之母，每个人身体都有一个生物钟，每天按时睡觉，按时醒来，按时吃饭，它走得越准，对你的身体越有利，而生物钟“错点”便是亚健康的开始。睡眠和健康密切相关，为了健康，一定要保障足够的睡眠。另外，入睡时间尤为重要，晚间11~12点之后入睡或黑白颠倒，即使睡眠时间足够，对健康也不利。

　　通过有氧代谢运动等增强自身免疫力。坚持做有氧运动，如散步、慢跑、跳绳、踢毽、太极等等。最好在户外花草树木集中的地方，空气中负离子浓度较高，不仅能调节神经，还可以促进胃肠消化功能，对加深肺部呼吸，对体力、脑力、心理等各方面都会起到良好的调节作用。居室要光照充足，且经常通风换气，少用空调。

　　经常吃粗粮、杂粮、蔬菜、水果，适量蛋白质，低盐低脂，这样才符合科学合理均衡营养观念

　　即通过改变不良生活方式和习惯，从源头上堵住亚健康状态发生。经常吃粗粮、杂粮、蔬菜、水果，适量蛋白质，低盐低脂，这样才符合科学合理均衡营养观念。除此之外，微量元素锌、硒、维生素B1、B2等多种元素都与人体非特异性免疫功能有关，所以饮食要全面，防止偏食。要戒烟限酒，少酒有益健康，醉酒、酗酒则会削弱人体免疫功能。

　　处于亚健康时，虽然人体各器官没有器质性病变，但是功能已下降，这时就应及时就医，尽早摆脱亚健康状态。中医运用辨证论治的原则和方法，调理五脏功能，使机体脏腑、阴阳、气血平衡，机体功能恢复到最佳状态。治疗亚健康，许多传统中医技术都可以利用，如针灸、按摩、足疗、拔罐、刮痧等。更有效的方法是服用中药汤剂，并且像量体裁衣一样，可以针对每个人的不同情况采用个性化的调理方法。