淡奶油怎么打发?奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，那淡奶油怎么打发有什么技巧吗?

　　2.将淡奶油倒入打发盆。

　　4.因为淡奶油的量相对盆来说有些少，就要把盆倾斜些。

　　5.用打蛋器中速打。起大泡时加入樱桃酒和20g的糖。

　　6.打一会儿后，淡奶油的体积开始增大。加入剩余的20g糖。

　　8.当出现清晰的纹路时就快好了。此时打蛋器再转中速。

　　9.当打蛋器有受阻的感觉时，要随时停下打蛋器，并提起，当出现了短尖，且不会弯曲时，就打好了。

　　1.当出现纹路以后，要频繁检查短尖是否形成，此时很容易打过，成棉絮状就影响口感和卖相了。

　　2.打发淡奶油，淡奶油怎么打发 淡奶油怎么打发开始的时候一定要用中速持续地打，不要着急。淡奶油不象植脂奶油那样容易打发。

　　3.淡奶油即使打发了，也比植脂奶油软。

　　4.淡奶油是不含糖的，要另外加糖，通常250ml淡奶油我会加40g左右糖，多些少些看个人的口味了。