现代人脾胃普遍不太好,湿热天气又让人贪凉,爱吃冰激凌,爱喝冷饮,刺激脾胃;饮食经常不规律,常在外吃快餐或大餐,各种肥腻食物不知给脾胃加了多少负担。
中医认为,黄色在五行中属土,对应人体的脾脏及胃,可以保护脾胃的健康,夏末秋初要养脾,记得多吃6种黄色食物!且食疗效果佳。所以,长夏养脾可以从日常饮食入手,吃点黄色食物。
现代营养学认为,黄色食物中不但含有维生素和矿物质,还含有一种重要的标志性营养素——胡萝卜素。
长夏时节,很多人忍不住“贴秋膘”,开始大量吃肉,脾胃虚弱的人消化不了过多的肉类便会“积食”。
菠萝中含有的蛋白酶能够有效分解食物中的蛋白质等,可促进消化。“贴秋膘”后吃点菠萝能开胃顺气帮助消化,
长夏里很多人会“上火”:口干舌燥、咽干喉痛、便秘等,根据“热者寒之”的中医理论,最适合试试香蕉。
橙子皮也有健脾功效,如果食欲不振,可以用橙皮煮水,略带苦味,可以帮助增进食欲,缓解脾胃不适。
南瓜不仅具有黄色食物的特点,其所含的果胶可以保护胃黏膜,让其免受粗糙食物的刺激,促进溃疡的愈合,很适宜脾胃不适的人食用。
小米是五谷之首,性温,具有健脾和胃的功效。小米粥具有补气健脾、消积止泻的作用,可以调理因脾虚所致的久泻、消化不良及积食腹痛等症。
想摆脱头昏脑涨,让注意力集中,可以吃黄花菜,它又称“萱草”、“忘忧草”,其性甘凉,有清热利湿安神的作用。
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