将清洗干净的猪心和党参，当归一起放进锅里，加水用大火煮开，然后再换成小火炖40分钟，汤喝猪心都食用，猪心可蘸盐或酱油吃。

　　功效：木耳的含铁量是素菜中最高的植物，100克黑木耳中含铁185毫克，可以通过补充铁元素而治疗缺铁性贫血，还能够加强血液的循环能力；红枣有活血补血的功效。

　　功效：猪血含有大量人体容易吸收的血红素铁，能预防和治疗缺铁性贫血，猪血还含有多种微量元素，能平衡人体各种元素的吸收。

　　功效：番茄与牛肉的搭配，不仅可以使牛肉更快变烂，还可以使牛肉中的铁更好的被人体吸收，大大地提高了预防缺铁性贫血的功效。

　　材料：西红柿250克、熟牛肉200克、面酱5克、猪油20克、大料少许、葱末、姜末各5克，酱油15克、料酒10克、高汤100克。

　　健康养生是一种生活态度，使你增强体质，预防疾病，拥有健康，享受快乐！关注健康养生，百病不生，分享最健康的养生之道，最有用的养生小知识大全。女性缺铁性贫血危害大，家常菜如何补铁