蘑菇是生活中很常见的蔬菜，含有很高的纤维素可以有效的防止便秘，下面跟着小编一起来看下蘑菇沙拉的做法。今天小编再来给大家分享个蘑菇沙拉，一起跟着小编来看下吧。

　　蘑菇含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量，同时，蘑菇中的维生素c比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢，适当吃还能减肥。正在减重、节食的人更可以多选择低卡、低脂的菇类，而且，纤维容易给你饱足感，让你少吃点东西。养生秘诀。

　　材料：白蘑菇、香菇、金顶侧耳各3个，生菜100g，花苜蓿（一种植物蔬菜）和大酱桔子调味汁各适量。

　　3、将花苜蓿和生菜清洗干净，撕成小块，然后摆放在盘子上面，然后把香菇白蘑菇和金顶侧耳一起摆放上去，最后淋上调味汁即可。

　　蘑菇营养丰富，自制减肥沙拉：蘑菇沙拉的做法是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源。蘑菇中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等。

　　1.蘑菇中不应该含有太多的水分，特别沉的往往被不良商贩注了水，这样的蘑菇不仅营养流失严重，还特别不容易保存。

　　健康养生是一种生活态度，使你增强体质，预防疾病，拥有健康，享受快乐！关注健康养生，百病不生，分享最健康的养生之道，最有用的养生小知识大全。