专治宝宝不爱吃蔬菜的菜谱，妈妈们要试试看吗？不管是大人还是孩纸都需要补充这部分营养。特别是孩子不吃蔬菜水果的时候，最让人头疼！今天，小编帮你来支招——

　　2、刀豆也切成菱形；肉末加盐，料酒，胡椒粉，糖，往一个方向划圈搅拌上劲；把拌好的肉末搓成大小均匀的丸子。

　　3、锅内冷水加姜片烧开，入丸子煮至丸子浮起后把丸子捞出备用；刀豆入开水锅焯1-2分钟，焯好后用冷水冲洗沥干备用。

　　4、起油锅，入胡萝卜煸炒片刻；锅内入刀豆翻炒，再加盐和糖调好味；把丸子到入锅内，稍翻炒，使蔬菜和丸子的味道融合即可出锅。

　　5、这次蔬菜挑了好看的绿色和橙色，也特地都切成了菱形。因为最近发现，宝贝对于有形状的菜情有独钟，有些不爱吃的菜，因为弄出了形状，他也开始吃了！

　　小贴士：前几天炖的排骨汤，里面放了竹笋，以前宝贝是看都不看的，结果那天宝贝主动要求吃竹笋，他说那是鸡爪。竹笋头切的尖尖的，上面一楞一楞的，是有那么一点点像鸡爪！因为这个，宝贝那天吃了好多竹笋，真是可爱的家伙！

　　这是一款专为小朋友做的菜菜，颜色鲜艳，营养丰富，富含膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、叶绿素、矿物质等。

　　1、红萝卜洗干净，削去外皮，并切成小粒。玉米洗干净，捌出玉米粒。青瓜洗干净，切小粒。瘦肉洗干净，切小粒。切好瘦肉粒加入腌料，拌匀。热锅下油。

　　2、油热后，倒入瘦肉粒。快速翻炒几下，倒入红萝卜、玉米粒。加入1茶匙白砂糖，翻炒均匀。加入小许清水，加盖煮2分钟左右。加入青瓜。翻炒，炒至青瓜熟透，加入盐调味即可。

　　这是一款专为小朋友做的菜菜，颜色鲜艳，营养丰富，富含膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、叶绿素、矿物质等。

　　1、锅中烧开水，加入适量的油和盐，将香菇粒、胡萝卜粒、豌豆、玉米粒煮熟，捞出沥干水；鸡蛋打散，加点盐后继续用筷子搅打均匀，加入温水搅匀，比例是鸡蛋液：温水 = 1：2

　　2、隔着滤勺，将混合好的蛋液倒入蒸蛋容器中，盖上保鲜膜或盖子；锅中的水烧开后，放入蒸蛋碗，转中火，8分钟左右蛋液凝固后，铺上彩蔬，继续蒸2分钟左右，即可。

　　3、过筛：搅拌好的蛋液，表面会有很多小气泡，把蛋液过筛后，就解决蒸好后蛋液表面不平滑的问题了；

　　大人小孩都可以喝，对于孩子而言，适合一岁以上的宝宝食用，这道汤羹营养很均衡，各种营养素都包含了。

　　3、汤锅放到火上，加清水大火烧开，放入鸡肉丁，煮沸后倒入豌豆粒，豆腐块，番茄丁，南瓜丁，用中火炖熟炖烂，淋入蛋液，搅打成蛋花，再加盐，香油调味，最后放入南瓜泥，搅匀就可以了~

　　1、大米（可以替换米的种类，或多加几种米一起煮，比如糯米，小米，紫米，燕麦。。....)、鸡腿（可以换成炖好的牛肉。。....)、蘑菇（种类随意）、胡萝卜，青豆（随意替换，比如用土豆搭配牛肉）

　　1、面粉放在大盆子中，冲入开水和油，用筷子搅拌成团，然后用手揉成面团，盖上保鲜膜，醒上10分钟；

　　3、将面团取出，案板上撒上干面粉，将面团重新揉搓后，搓成长条，分割成6个小剂子；将小剂子按扁，中间刷上一层色拉油，然后油面对叠，用擀面杖擀成大的薄片，越大越薄，自己掌握好尺度。

　　4、取一平底锅，将锅烧热，转小火，锅中抹上一层色拉油，将饼摊入；小火将饼烙至两面全熟即可。时间大概3分钟，表面看起来大概有点略发黄的焦点即可。烙好后取出面皮子，不烫手时候将它撕开成两片即可用来包了。

　　6、将黄瓜丝和胡萝卜丝码在面皮上1/3的位置，挤上色拉酱。面皮之的边缘也要挤上点色拉酱，做粘和之用；

　　小孩子一般不喜欢吃蔬菜，是因为不喜欢某种蔬菜的口感，或者气味！但是如果把青菜剁碎，包饺子，馄饨，或摊饼，煮粥。小朋友往往还是吃的。所以小朋友并不是不喜欢吃青菜，而是不喜欢青菜的口感。当菜叶剁碎之后，他就吃不出原先的口感了！

　　原料：火腿1小块；口蘑2个；洋葱小半个；番茄小半个；红椒1/4个；青椒1/4个；鸡蛋3个；牛奶20毫升；

　　1、做这道蔬菜蛋饺需要火腿，青椒，红椒，洋葱，口蘑，西红柿，鸡蛋，牛奶。把蔬菜和蘑菇洗净，全部切成小碎丁。这几样搭配奶酪口味会很好！

　　3、锅中加一点油，烧热后把刚刚切好的蔬菜蘑菇丁全部倒进去，把它炒匀做成馅料，可以不必加盐，随意就好。

　　4、平底锅烧热，涂上薄薄一层油，舀一勺蛋液到锅中，摊成一张饺子皮大小的蛋皮，等上几秒钟让蛋液稍稍凝固，这时放入馅料，再放几个起司丁，趁着蛋液还没完全凝固，折叠蛋皮，包成饺子状，两面煎至金黄，蛋饺就做好了。

　　小贴士：除了蔬菜口味，还可以做成猪肉馅，鱼肉馅的蛋饺，这样的蛋饺还可以放在沙锅里搭配白菜，豆腐…一起煮着吃。

　　1、将五花肉末倒入碗中，加入3克料酒，搅拌均匀加入1克五香粉拌匀（做给孩子吃的话可不加）加入2克盐拌匀，再加入5克干淀粉拌匀放置一边。

　　2、将西兰花洗干净，用手掰成小朵。（可以焯下水再备用。） 带上一次性手套，取30克左右肉末，搓成圆球，将小西兰花朵插在上面。将所有的依次做好，整齐的码在盘子中。

　　4、蒸好后，将汤汁倒到一个干净的锅中，倒入20克水淀粉，勾个薄芡，然后将芡汁淋在蒸好的菜上即可。

　　1、丝瓜切成小段，用小刀挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅。将基围虾剪去头挑去沙线，剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节，再将背部剪开一个洞，将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球。将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里。

　　3、将做好的成品和调味料摆在蒸笼里准备上锅蒸。蒸锅里水沸腾后，将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸，大火3--5分钟关火，再焖1分钟即可出锅，最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可。

　　2、蒸的时间3-5分钟，断生后再焖一分钟即可，否则蒸久了虾肉变老，丝瓜盅也会过于软烂而无法站立。

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