生病期间有忌口 五种食物要少碰人难免会有生病的时候，例如感冒，更是常见。在生病期间，饮食相对有忌口，要少吃这些食物，才能好得快。那么在生病时，饮食原则是什么？

　　生病期间吃什么食物比较好？除了要饮食清淡、多吃蔬菜水果、多喝热水之外，有5种食物是需要忌口的哦，它们分别是：咖啡、酒、橙汁、油炸食品、辛辣食品。

　　美国加州内科医生表示，体内水分充足有助免疫系统更有效地对抗病毒感染，当病人有呕吐或腹泻等症状时，一定别喝咖啡。因为，咖啡中的咖啡因会起到利尿作用，导致病人“放水”过量，出现脱水，非常不利于身体对抗病毒及感染。

　　生病时饮酒会导致严重脱水，血液中酒精含量升高，会让人醉得更快，消化速度加快，也容易导致腹泻。

　　橙汁的酸味令人神清气爽，但患感冒和咳嗽时，喝橙汁会让喉咙更加不适。美国埃默里大学结合医学教授泰兹？巴蒂亚指出，橙汁中含有柠檬酸，会对发炎的咽喉黏膜产生刺激，延长恢复时间。

　　泰兹博士指出，高脂食物经过消化道并被吸收所需时间更长，会加重恶心，引发反胃。油炸、高脂食物会导致肠道肌肉痉挛，加重腹泻。因此，得胃病时要对这类食物敬而远之。

　　感冒患者往往脾胃功能受到影响，因此宜食易于消化吸收的稀烂、清淡食物，如应多吃些稀饭、烂面、蛋汤、藕粉、杏仁粉等，以减轻脾胃负担，

　　应酌情选用蔬菜、水果，如生姜、葱白、香菜为发散风寒常用之物；油菜、苋菜、菠菜等宜于风热之证；茭白、西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜等为清热利湿佳品；发热退后，则宜多食西红柿、藕、柑橘、苹果、杏、枇杷、甘蔗、荸荠等，以益气生津。饮食搭配，

　　感冒后油腻、鱼、肉等荤腥之品以不用或少用为好，若虑其体弱，需适当补充营养，可食用蛋类、乳制品等。

　　宝宝感冒后，妈妈不要强求宝宝进食，这会导致宝宝胃肠负担过重。妈妈可以增加宝宝进食次数，不要强求宝宝每次都吃得很饱。

　　感冒后的宝宝身体内部的水分流失较多，因此妈妈要注意及时、适当的为宝宝补充水分。妈妈不要一次让宝宝补充大量的水分，可以分多次补充水分。妈妈给宝宝准备的水温度不要太高，水温在30℃—36℃之间。

　　糯米和大米洗净浸泡10分钟。山药去皮切段水浸泡，萝卜去皮切小块，香菇洗净切小粒。锅中水烧开放萝卜和香菇焯烫，大米、萝卜、香菇放内胆。放山药，热水，内胆放入电压锅中。加盖按下营养饭-煮粥健。加盐调味，滴几滴香油拌匀，盛碗中撒上葱花即可。

　　鸡胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥。用小汤匙取一点点鸡肉豆腐泥，放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子，也可以做的大一点，然后再切碎。。胡萝卜切成薄片蒸熟，再用勺子碾碎。把胡萝卜泥混合到粥中，再放入煮熟的鸡肉豆腐碎就可以吃了。

　　白饭盛入大碗中，鸡蛋打散，加入盐拌匀，备用。热锅，加入适量沙拉油，放入洋葱丝、红萝卜丝炒香，再淋入作法2的蛋液，煮至蛋液半熟略凝固即熄火，盛起盖在的白饭上即可。

　　土豆和红萝卜均去皮，洗净切粒；洋葱去衣，洗净，切丝；番茄洗净，切件去核；椰菜（菜花）洗净，切丝；姜去皮，洗净，拍松；青椒洗净，开边去粒，切粗条；烧热锅，下油爆香姜，再下洋葱炒香，然后放下椰菜炒软，铲起；水适量煲开，放下土豆、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱，慢火煲开，加胡椒粉及盐调味，即可盛碗上桌。

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