冰糖炖雪梨不是万能的，要先学会分清热咳寒咳！小朋友们咳嗽都是以风热的咳嗽为主，即使是风寒的咳嗽也会很快转变为风热的咳嗽，那么小朋友只要咳嗽，特征就是有痰。

　　而冰糖炖雪梨因其独特的甜味，反而会惹痰，从而令小朋友进一步的加重痰症的情况出现。因此冰糖炖雪梨并不适合小朋友，而比较适合老人或者是成年人的干咳和燥咳。

　　其实小朋友咳嗽也是可以吃梨的，但医生建议要吃也只能吃梨的其中一个部分，这样止咳的效果会更好。

　　做法：如果是一个人的分量，梨皮十克，萝卜皮十克，加水大概一百毫升，水开之后煲十多分钟就可以了。

　　用量：如果是一岁以下，可以分两到三次喝，就别说喝太多，会加重胃的负担，因为雪梨跟萝卜它都是很香的，所以如果是一岁以上的小朋友，一次即可。

　　梨整个水果都具有润肺、止咳、化痰的效果，但更适合小朋友们止咳的部分，其实是最容易被忽视的梨皮。梨肉偏寒凉一点，而梨皮偏热一点。

　　而萝卜皮最明显的功效就是消腻，行气降气，当然它也有止咳化痰的功效。两者搭配起来，不仅功效更强，而且风味更佳，小朋友更容易接受。

　　1、野生桔梗条的祛苦方法：将桔梗在水中浸泡3小时后，用牙签将桔梗划成细丝，再放入清水中浸泡半小时，这样就可以去除大部分的苦味。

　　除了梨，桔梗和川贝对止咳也是非常有效的，而且对于寒热咳嗽都适用。但桔梗和川贝味偏苦，单用冰糖掩盖还是不够的，先祛苦后再煲粥，中医养生，会更甜，风味更佳。

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