夏季老年人吃什么养生呢？推荐老年人朋友一道养生菜——莴苣炒平菇。清香鲜嫩，脆爽滋润，可降压调糖，舒筋通络，十分有利于老年人健康。

　　莴苣水分含量高，清脆鲜香，含植物有机酸，可增进食欲，开胃健脾；另外，莴苣中碳水化合物的含量低，而无机盐、维生素含量则较为丰富，尤其是含有较多的烟酸，烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人常食莴苣，可改善机体的血糖代谢。

　　莴苣中钾含量丰富，钠含量低，钾钠比高，有利于降压保护心脏，对于高血压、心脏病等患者，具有利尿、调压、预防心律紊乱的作用。

　　中医养生认为，平菇具有追风散寒、舒筋活络的功效，对于腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症有食疗效果。

　　平菇中B族维生素含量极高，是普通蔬菜的几十倍，可促进新陈代谢，增强体质，对体弱身羸、衰老多病有滋补作用，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、高血压等都有一定食疗功效。

　　健康养生是一种生活态度，使你增强体质，预防疾病，拥有健康，四季养生，享受快乐！关注健康养生，百病不生，老年人必吃这菜——莴苣炒平菇 舒筋通络分享最健康的养生之道，最有用的养生小知识大全。