桂圆味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。中医认为心主血脉与神志，与精神、意识思维活动有关。脾为后天气血生化之源，提供全身的营养。如果人们思虑过度，劳伤心脾，可导致心悸怔忡，失眠健忘，神疲乏力等症状。龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。

　　桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。

　　桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶MAO-B有较强的抑制作用。

　　做法：首先是将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核，原地满血复活的桂圆最佳吃法，你会吗？桂圆也去壳去核，然后洗干净两种药材。接着将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干。煮的时候保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。最后将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀之后放入干净的玻璃瓶中封存。

　　桂圆养心安神，缓解健忘、失眠，并且有一定暖身效果，特别适合体质偏寒、容易手脚冰冷、晚上难入眠的人。红枣能补气血，促进血液循环，畅通乳腺，一起搭配煮汤，暖身效果更好。

　　做法：桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后喝汤。也可将桂圆洗净剥皮，直接用沸水冲泡，代茶饮用。

　　做法：当归、桂圆肉、鸡肉洗净切片，全部放入炖盅中，加开水适量，温火隔开水顿3小时即可。可养血，也对皮肤有一定的好处。

　　补脾生血，养心增智，且补而不腻，易于消化吸收，老年人尤宜。《名医别录里》评价此粥“治邪气，除蛊毒。久服强魄轻身不老”。

　　做法：将以上四物加水适量浸泡1小时时，用文火煎煮，每半小时提取汁1次，共3次；将收到的汁液用小火浓缩，至稠如膏时，加蜂蜜1匙，四季养生。稍煮沸即停火待冷。每服1～2匙，开水冲化饮服。

　　做法：先将龙眼去壳取肉洗净，带髓猪脊骨剁碎，乌鱼去汤洗净、切块；上料同入锅内，加水适量久熬，放盐调味即可食用。

　　1、适合人群：干桂圆泡水很适合体质虚弱的老人家、神经衰弱的人以及记忆力不是很好的人。尤其是女性，容易头晕失眠的人都比较适合。

　　2、不适合人群：脾胃虚热的人、消化不良的人都不适合，很有可能会导致哮喘。另外，桂圆有安胎的作用，但是怀孕早期的孕妇是不适合吃的，可能会引起胎动或者是早产。经期出血过量的女性也不适合食用，会引起经血增多。桂圆的糖分也比较多，糖尿病患者最好不要食用，不然会加重病情。

　　健康养生是一种生活态度，使你增强体质，预防疾病，拥有健康，享受快乐！关注健康养生，百病不生，分享最健康的养生之道，最有用的养生小知识大全。