柚子富含维生素C、胡萝卜素，B族维生素、矿物质、糖类及大量营养成分，内含天然果胶，是极具营养价值和食疗效果的水果。

　　富含维生素C、胡萝卜素，B族维生素、矿物质、糖类及大量营养成分，内含天然果胶，是极具食疗效果的水果。

　　祛痰镇咳、抗菌杀毒、美容减肥，可降低血液中胆固醇含量。所含维生素P可强化皮肤毛细孔功能，加速皮肤组织修复，并可预防孕妇贫血症状的发生。

　　螃蟹、胡萝卜、黄瓜、南瓜、动物肝脏不宜同柚子同食。柚子、小公鸡同食，可温中益气、补肺下气、柚子怎么吃,营养功用,食用方法,选购贮藏消痰止咳。与猪肚煮汤，可健脾行气。

　　患有胃病、消化不良、慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘、心脑血管疾病、肾病的人尤其适合。脾虚便溏者慎食。

　　制法：①公鸡去毛去内脏，洗净；柚子去皮留果肉。②柚子肉放鸡肚内，加适量清水，隔水炖熟。③喝汤吃鸡肉，每2周1次。

　　优质柚子果形正，表皮密致有光泽，用手摸感觉表皮各处硬度一致，底部比较宽且入手沉重，外皮较薄。