煎鱼排的做法以及鱼类食材的选择是多样的，但如果你会做的话，那么你肯定能将所有种类的鱼排煎出美味来，下面跟着本文来学习下四种煎鱼排的做法，美味自己掌握！赶紧来学下吧！

　　2、起锅下一大匙油，下玉米粒炒到略熟约3分钟，加入盐巴和胡椒。加入大蒜和蕃茄再炒一分钟，盛起备用。

　　4、步骤2的炒菜锅或平底锅拿一餐巾纸擦拭，加入薄薄的一层的油，用中大火将鱼片二面各煎2-3分钟到熟。

　　5、盛盘。先舖一层饭，叠上鱼排，再放上玉米和蕃茄。再加上任一种绿色蔬菜，就是色香味具全的一餐了！

　　3、取一平底锅注入少许油，放入抹好蛋液的鳕鱼，大火煎一下立刻翻面让蛋液定型，盖上锅盖续煎两面呈金黄色泽，起锅洒上胡椒盐。洋香菜末即可！

　　2、鲑鱼清洗干净，稍微用纸巾擦去水后，均匀抹上，放在冰箱里醃10~20分钟。（鱼排愈厚就需要加长时间）

　　3、不沾锅加少许植物油，待锅热后再放入醃鲑鱼排（调整为中火），入锅后勿翻动，等约3~4分钟半熟后再轻轻翻面，煎至微焦色出现。起锅。

　　2、祛脂降压：鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

　　4、含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质，鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。

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