现代人的生活可谓是越来越好，吃的东西也越来越好，鱼肉虾等成了餐桌上十分常见的菜品。这种现象虽然在一定程度上增强了人们的体质，但是也带来了很多问题，这些问题中很多都是饮食油腻所带来的问题。那么饮食油腻的危害到底有哪些呢？

　　如果平时吃的油多，东西吃得比较油腻的话，会导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多。一旦哲学胆固醇和脂肪酸附着沉积在血管上，就会造成动脉硬化，严重的话还会形成血栓。而我们都知道，血栓一旦阻塞心血管，就会导致心脏病发作。而一旦阻塞脑血管，那么等待你的结果就是脑中风。

　　有些癌症，如结肠癌、乳腺癌等，都与“油大”有着直接或间接的联系。因为在女性体内，雌激素水平较高，所以罹患乳腺癌的几率就高。油脂吃得过多易致肥胖，而研究显示，肥胖的妇女体内雌性激素的水平普遍较体瘦妇女高。

　　有实验证明，那些吃得油腻的人比吃得清淡的人更容易发脾气、愤怒以及焦虑。这是因为，油腻的食物会影响大脑中某些化学物质的产生，从而使人情绪不稳定。与之相反的是，主食中的碳水化合物则能保持大脑中快乐激素的产生，让人情绪稳定与乐观。

　　食用太多油腻食物会导致肥胖。油腻食物中含有大量油脂，在所有的食品中，油脂的单位热量最高，1g即可产生9千卡的热量。诸如油炸食品、猪板油、肥肉等食用太多易导致体内脂肪堆积从而引发肥胖。

　　山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。

　　洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。

　　材料：瘦牛肉300g、洋葱200g、姜8g、盐10g、胡椒粉7g、蚝油25g、苏打粉20g、酱油50g、豌豆淀粉70g、白砂糖20g、香油10g、料酒50g、花生油50g。

　　1、姜洗净去皮剁末。洋葱撕去外皮，切成宽2厘米、长5厘米的片状。牛肉起净筋络，用利刀横切成薄片。

　　2、姜末、小苏打粉、精盐、酱油、料酒和砂糖放大碗中加清水搅匀。放入牛肉片混合均匀，腌约3小时。

　　在玉米中，含有丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，以及维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素e和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。所以，常食玉米油，可以降低胆固醇并软化血管。而煮玉米，是最简单的做法。

　　健康养生是一种生活态度，使你增强体质，预防疾病，拥有健康，享受快乐！关注健康养生，百病不生，分享最健康的养生之道，最有用的养生小知识大全。饮食油腻的危害多，饮食不能太油腻！