银杏果又被称为白果，他有着极好的美容效果。但是他的食用效果也是极好的，问题来啦，我们该怎么食用银杏果呢！它的功效有哪些呢！下面小编就为你们简单的介绍一下银杏果的食用方法和功效。

　　由于银杏果含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等，因此可以抗氧化，保护细胞的完整性，延缓衰老。

　　由于银杏果具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，含有的黄酮可以阻止色素在真皮层的形成和沉着，达到美白和防止色斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。能防止皱纹的产生，并且可以改善皮肤的血液的微循环，加速皮肤的新陈代谢，恢复皮肤的弹性和红润。

　　含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善我们的血液循环，防止血栓的形成，黄酮则可以扩张血管，四季养生，消除自由基，防止动脉硬化，防止心肌梗塞等，并提高人体免疫力。

　　2、要马上炒就马上吃、趁热食用。热食吃起来可口清香，冷食吃起来干苦无味。招待客人的时候，每一桌上放上一碟，150-200克为宜。

　　3、简单的是用湿毛巾或信封将白果包住，放进微波炉用小火二三分钟后，听到啪啪响，将其爆开就可以食用了，清莹如玉一般，气味很香，口感微软糯。

　　1、白果仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6-10粒，冰糖少量，粳米取二两，水适量就行，同时放入锅中，文火煮熟就可以了。以粳米成糊糜状就可以了。

　　2、银杏果和其他淡甜低糖的米粥类更相配，比如白果八宝粥、白果绿豆粥和白果沙参莲子粥等，糖以冰糖和白糖为宜。

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