柑富含维生素、蛋白质、糖、粗纤维等，具有较高的营养价值。柑子有止咳化痰、开胃生津的功效与作用。

　　柑又名槠果，常绿小乔木或灌木，开白色小花，果实球形稍扁，果肉多汁，味道甜酸（有的微苦），果皮粗糙，成熟后呈橙黄色，也有绿色的，

　　“柑”有时也指这种植物的果实。如芦柑、招柑、蜜柑等，有些方言中也叫柑子。柑原产我国，据《禹贡》记载，早在4000年前的夏朝，柑已被列为了贡税之物。

　　柑富含维生素C、蛋白质、糖等营养物质，以及核黄素、尼克酸、无机盐、粗纤维、多种维生素和微量元素。

　　柑子的果肉及果汁具解热生津、开胃、利尿、去痰止咳的功效。柑皮晾干后即是陈皮，柑络也可入中药。柑子营养成分,功能主治,食用禁忌