食疗减肥法是一种通过改善饮食饮水来控制体重从而减肥的方法。相比市面上种种减肥药及节食减肥法，食疗减肥法无疑是一种健康有效的减肥方法。食疗减肥法因其操作简便，对身体副作用小，故而受到很多人的追捧。

　　很多人认为只要节食就能减肥，其实并不是这样的。因为食物中所含的热量不同，吃得多不一定摄入的热量就多，吃得少不一定摄入的热量就一定少。比如吃35克馒头与70克甜薯、120克土豆所获热量是一样的。这就提示我们，减肥者在选择食物的时候，只要进食体积大、热量低的食物就可以既饱腹又不长胖。

　　1、各种蔬菜中，冬瓜、黄瓜、白菜和豆类等含热量都比较低，如欲获得同样的减肥效果，吃两份此类蔬菜和吃一份扁豆或者蒜苗都是一样的。若要选择藕、芋头之类的话，则只吃半份就措措有余了。

　　2、在水果中西瓜的减肥作用最大。吃200克的梨、桃、苹果、香蕉或者柑桔等任何一种，所获得的热量与吃750克西瓜是差不多的。干果的热量要比鲜果高很多。因此食疗减肥者不宜吃过多杏干或葡萄干等干果。

　　3、多吃鱼类比肉类，特别是熟肉类对减肥更有益。吃120克鱼和50克瘦肉或25克香肠所获得的热量同样多。从减肥角度看，鱼肉类的排列顺序是：鱼肉优于鸡肉，鸡肉优于牛肉、羊肉。营养学家对肉类的评价是四条腿不如两条腿，两条腿不如没有腿。

　　4、豆类的热量最低，因此，豆制品是减肥者的首选食物。把豆制品当成零食来取代苹果亦是一种好办法。

　　食疗减肥最重要的是让身体不多摄入热量，同时又可以让身体的多余脂肪代谢掉。所谓科学减肥指的是科学搭配三餐，科学减肥，逐步降低热量摄入，同时帮助体内代谢脂肪，这样将多余脂肪代谢出体内是最为健康的减肥饮食方式。

　　一日之中要固定时间进食。严格要求自己一日三餐都定时定量，早餐7点到八点之间，午餐12点左右，晚餐一般是6点。而且三餐饮食一定要早吃好、午吃饱、晚吃少。

　　生理机能会在足够的时候自动发生饱足的信号：够了、够了，真的再也吃不下了。这过程需要二十分钟，而且相当复杂，所涉及的单位包括胃、小肠中的荷尔蒙及其它的因素。如果进食的速度很快，可能在指令到达之前便已摄取了过多的食物。因此饮食减肥要放慢进食速度。

　　有些减肥者会在进食的时候，同时做别的事，如作一些自己喜欢的事，接听电话、看电视或者是翻阅杂志等等。其实这样是不利于减肥的，注意力不集中很容易就进食过量，从而导致肥胖。因此吃东西时一定要专注于吃的过程，食疗养生。享受美食带来的乐趣，细嚼慢咽放慢饮食速度，好好品味美食。

　　健康养生是一种生活态度，使你增强体质，预防疾病，拥有健康，享受快乐！关注健康养生，百病不生，分享最健康的养生之道，最有用的养生小知识大全。食疗减肥，选对食物好好吃饭就能瘦身！