菠萝含丰富的维生素、氨基酸等，具有较高的营养价值。菠萝有清胃解渴、消暑清热、消食止泻的功效与作用。

　　菠萝原名凤梨，外形美观，汁多味甜，有特殊香味，深受人们喜爱。与香蕉、荔枝、柑橘同称为华南四大名果。

　　胃寒、寒咳、虚咳者，不宜生食或生饮菠萝汁，可煎煮后食用。糖尿病患者慎食。溃疡并肾脏并凝血功能障碍者及对“菠萝朊酶”有过敏史者，发热、湿疹疥疮者不宜食用。

　　菠萝最宜饭后食用。菠萝削皮去果钉后用淡盐水浸泡，可使菠萝更甜，还可分解有机酸，避免过敏反应。凤梨功效与作用,营养价值,食用方法,正确吃法