水果界中有一个小分队,人称柑橘类水果。柑橘类水果的一大特点就是口感带酸,维生素C非常丰富。一般我们常见的柑橘类水果有葡萄柚、柚子、橙子、橘子、柠檬、金桔等,虽然它们都是柑橘类水果的成员,不过口感上也略有区别,营养比例也不同。
对孕期准妈妈,尤其是孕早期妈妈来说,带点酸味的水果可以缓解孕吐反应,帮助开胃;柑橘表皮自带清香的味道,有抚慰情绪、柑橘水果家族,维C满溢助准妈开胃帮助睡眠的功效。而且柑橘属类水果食用方便,不过不宜食用过多。
葡萄柚含有丰富的维生素C,可以帮助胶原蛋白质合成,促进人体对铁的吸收,有助于预防缺铁性贫血,能增强准妈妈的抵抗力。
吃法推荐:一般将葡萄柚对半切开,取果肉部分,做成沙拉,或者鲜榨成果汁,其果香和酸甜的口味,能够促进食欲。
柠檬富含维生素C、钙、钾,可以增强抵抗力,增加血管弹性,缓和紧张情绪;还有助于缓解感冒症状,促进消化。准妈妈在闲暇的时候,不妨享用一杯透着淡淡清香的柠檬水吧。
吃法推荐:柠檬味道较酸,一般不直接食用,而是切薄片冲水,调入蜂蜜、白糖。或者在食用海鲜的时候,挤上一点柠檬汁,养生小知识!可以去除腥味、开胃消食。
橙子中含量丰富的维生素C、P,几乎已经成为维生素C的代名词,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。
3、排骨凉水下锅,开锅后煮大约四、五分钟,边煮边撇去浮沫,捞出排骨用热水将排骨冲洗干净。锅内放入榨好的橙汁,加入少许橙皮及一大碗开水煮开。
5、改小火慢慢让橙汁裹在排骨上,排骨炖的骨酥肉烂。撒入新鲜橙皮切得细丝体味排骨入口既化,而且有浓郁的橙香。
橘子含有果胶、膳食纤维,食用橘子能促进肠道蠕动,预防便秘,帮助肠道内废物排出体外。而橘子皮中含有特殊的挥发性精油,具有驱虫杀菌、健胃止吐的功效。
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