同属草类，蒲公英是“草根”形象，比起“冬虫夏草”相形见绌，可是，后者虽说可以提高免疫力，但是对嗓子上火、扁桃体发炎却是无能为力，而且，还会加重上火势头，这时，“救兵”非蒲公英莫属。

　　现代人吃好喝好，但是总有些毛病，嗓子疼就是其中一种。很多人检查出来是扁桃体发炎，但却没有感冒的情况，因此觉得很苦恼，甚至萌发了切掉扁桃体的想法。

　　其实，如果是劳累、温补过度（大鱼大肉）导致的，花一块钱买一两蒲公英，然后煮了当茶水，喝上整整一天，再注意点儿饮食，喝点荷叶粥这样的清淡流食，头日就可见效了。

　　蒲公英有天然抗生素的美称，是治疗嗓子干疼的天然消炎药。蒲公英性寒味甘，具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋、健胃消炎等作用，而且具有广谱抑菌和明显的杀菌作用。

　　现代研究证明，蒲公英具有抗病毒、抗感染、抗肿瘤的三抗作用，患有慢性肝炎的人，长期服用蒲公英茶，可以起到很好的辅助治疗的作用。

　　一把干蒲公英一般可以熬4次水，早晚各一次，可以喝两天。而且作为可以食用的食物，蒲公英也没有严重的毒副作用。

　　洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥水，再用冷开水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。

　　为了减少蒲公英苦味，食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5～8分钟，然后泡在水中数小时，将苦味浸出冲洗干净，再煮汤或熬粥。

　　干燥蒲公英75克，水1000毫升，将蒲公英洗净，放入锅中，加水淹过蒲公英，大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮1小时，滤除叶渣，待凉后即可饮用。

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