桑果营养成分,功能主治,食用方法,食用禁忌,适用量桑果又名桑葚、桑椹，含丰富的活性蛋白、氨基酸、维生素，营养价值是苹果的5倍。桑椹有美容养颜、明目、乌发、生津止渴的功效与作用。

　　桑椹又名桑果、桑椹子、桑椹、桑葚子，早在两千多年前已是中国皇帝御用的补品，因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，

　　桑果含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍。

　　1.桑果有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等功效，并能延缓衰老。所以是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。

　　4.桑果可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿并贫血、高血压、高血脂、冠心并神经衰弱等病症具有辅助功效。

　　5.桑果具有生津止渴、促进消化、帮助排便的作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。

　　2.桑果内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。故少年儿童不宜多吃桑椹。