每个做家长的都希望孩子健健康康的，学习成绩优秀，聪明伶俐。在孩子的成长过程中也不忘花大钱给孩子买各种营养品，其实平常只要我们饮食均衡、搭配合理，就能少花冤枉钱，还能给孩子提供各方面的营养补充。

　　下面为靓妈们推荐秋冬季最佳的12款有益于儿童大脑健康发育的食品，不仅可以帮助宝宝强身健体，还能成就一个聪明伶俐的孩子！

　　鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1-2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。

　　4、在烤盘里倒入热水，2厘米高，放入预热好烤箱，170度上下火35分钟左右。养生常识！加入一些糖桂花食用，口感更好。

　　大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分；大豆还含有1、64%的卵磷酯、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。

　　黄豆浸泡一晚，洗净，核桃冲洗干净，豆浆机加入黄豆，燕麦，核桃5颗，水加至最低线，按“五谷豆浆”键，20分钟后完成。

　　鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。但幼小的孩子食用时，注意别让鱼刺卡住了他的喉咙。

　　虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的儿科疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。

　　食材和调料：小馄饨皮、肉糜、葱姜碎、香油、虾皮、红剁椒、紫菜、有机小青菜、12种让宝宝更聪明的食物，你居然不知道！青蒜碎、香油、生抽、川椒粉

　　每100克牛奶含蛋白质3、5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。

　　葱蒜中都含有前列腺素A、蒜中还含有蒜胺,这种物质对大脑的益处比维生素B1还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。

　　动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆；铁质供应充足，红血球运输氧气，使思路更敏捷。

　　桃桃仁含40%-50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，儿童常吃核桃仁对大脑的健康发育很有好处。

　　大枣每100克含维生素C高达380-600毫克，被称为天然维生素C丸。维生素C可使大脑功能敏锐，加强脑细胞蛋白质功能，促进脑细胞兴奋。

　　黄花菜被人们称为“健脑菜”，它具有安神作用。含有的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍。所以，儿童常吃黄花菜对健脑非常有益。

　　肌氨酸可以提高人的智力，尤其对于像学生考试这种需要“临时提高智力的场合”效果更明显。而牛肉中的肌氨酸含量比任何其它肉类都高。肌氨酸还是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

　　主料：牛肉，洋葱1个，土豆1个，胡萝卜1根，珍珠菇15个，彩椒适量，椰浆粉，咖喱，黄油，香草

　　2、没有椰浆粉可以用牛奶，椰汁，用黄油炒蔬菜口感会香甜，用普通的油也可以，咖喱我一直用这个牌子，个人觉得还不错，两块即可；

　　健康养生是一种生活态度，使你增强体质，预防疾病，拥有健康，享受快乐！关注健康养生，百病不生，分享最健康的养生之道，最有用的养生小知识大全。