醋熘白菜是一道汉族名菜（属鲁菜系），口感色泽银红且酸甜辣香。醋溜白菜以白菜心为主料，青、红辣椒块及海米为配料。那么下面就与小编一起来学习一些醋溜白菜的做法吧！

　　醋溜白菜的做法二所需的原料：黄芽白六两、酱油一钱、原香醋五钱、姜末五分、白糖二钱、食油八钱、精盐五分。

　　2、锅放在炉火上放入食油烧热，下姜末煸炒出香味时，放入白菜翻炒几下，加入精盐、白糖、酱油炒匀再烹入醋急炒几下，待闻到醋味时出锅即成。

　　醋溜白菜的做法四所需的主料：白菜500克、食盐1汤匙、酱油1汤匙、原香醋3汤匙、干辣椒8个、香油1/2汤匙、饮食搭配，水淀粉少许、白糖2汤匙、大葱1节、植物油适量。

　　4、锅中倒入油，待油5成热时放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱随后倒入白菜翻炒1分钟。再依次倒入醋、酱油、糖和盐翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡最后淋入香油，翻炒一下即可。

　　醋溜白菜的做法五所需的原料：卷心菜750克、猪油60克、盐8克、白糖60克、味精4克、原香醋3克、湿淀粉5克、葱花3克、干辣椒节4克、花椒2克。

　　醋溜白菜所需的用料：小白菜300克、黑木耳3朵、干辣椒1个、花椒20粒、独蒜1个、香醋10克、白糖5克、橄榄油15克、生粉3克、海盐4克、麻油3滴。

　　1、准备材料：有机杭白菜清洗干净后切成4厘米长的小段，木耳温水泡发后洗干净撕成小朵，蒜头剁成碎，青花椒、干红辣椒也洗干净备用。

　　2、热锅冷油先炒香青花椒后捞出再入蒜碎和干红辣椒炸香后立即倒入杭白菜和木耳转大火翻炒1分钟后淋入香醋翻炒30秒，再洒入盐、白糖后翻炒至白菜断生，干淀粉加少许清水勾芡，出锅前淋上几滴香麻油，装盘即可。

　　4、看看这色彩搭配：青、白、红、黑，真的是绝配了，东北人真的是人才啊，绝对的人才啊，这么简简单单的食材竟然能搭配出如此美妙的美食出来。

　　5、越是简单的越是最美的，这句话真的是真理哎。吃过很多美食、也尝过很多菜系的菜肴，我最爱的却还是这种最原始最简单的美味。

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