对吃货们来说，基本没有一道美食会被落下的，几乎都被尝了个遍，其中具有迷人蓝紫色“身材”的蓝莓。不出人们的“手掌心”。你可别小瞧蓝莓这种浆果如此的小巧玲珑，这种小浆果却被营养学家们称为“超级水果，”可见所蕴含的营养素是多么惊人了吧。接下来就和小编一起来看看这种小浆果能给我们的健康带来哪些好处吧！

　　蓝莓虽然个头很小，但是蓝莓可以给我们带来很大的好处哦。那么蓝莓到底可以给我们带来什么益处呢？

　　人们每天都在摄取食物而食物经代谢后会产生“垃圾”，并通过粪便的形式排出，一般一天1-2次，但是却有不少人遭遇排便难的囧事，长时间便会使得肌肤和肠道健康遭到威胁。

　　因为蓝莓属于一种高纤维的水果，其中含有十分丰富的可溶性膳食纤维，能加强肠胃蠕动，使得积存的宿便更快速的排出，从而解除宿便这颗“炸弹”。一颗蓝莓胜过一只老母鸡 蓝莓的好处

　　近视成为了很常见的问题之一，不管是老人、孩子，多会借助近视镜来看清各种事物，实则这是很不方便的。而人们在日常可增加蓝莓的摄取来维护视力健康，主要因为蓝莓中富含花青素，这种成分能利于视网膜的健康，有效缓解眼部疲劳，有助护眼明目。

　　近些年来心脑血管疾病过于频发，而这和人们过于油腻的饮食不无关系。而选择吃点蓝莓便能帮你很好的防治心脑血管病的损害。

　　因为蓝莓中含有丰富的果胶，这种物质对血管中的胆固醇进行分解，避免血管因脂肪、胆固醇过多而出现硬化现象，以此更利于气血的顺畅，是心脑血管患者不可多得的食疗选择。

　　衰老是每一个人都不愿提及的，而除了注重日常护肤保养，食疗内调更是不能少的。在蓝莓中蕴含花青素，抗氧化性极高被人体摄入后能增强肌肤细胞的微循环，有助排毒并增强肌肤细胞的“活力”，是呵护肌肤健康的美味水果。

　　1、腌制法：将蓝莓洗干净，然后放入一个干净的玻璃容器中，适量加入白砂糖腌制几日，待产生液体为宜，此时可食用腌制好的蓝莓，亦可喝点产生的液体，有种蓝莓酒的感觉。

　　2、直接生吃：将蓝莓用清水洗干净之后，直接生吃是获取营养的简便方法，而最好用淡盐水先浸泡几分钟更有助细菌的清除。

　　蓝莓是我们生活中比较常见的水果之一，其独特的口感与味道很受年轻人和小孩的喜欢，那么我们在家如何自制美味蓝莓制品呢？下面就由小编来为大家介绍一下吧。

　　(1)山药带皮清洗干净切断放锅中隔水蒸熟。这样可以有效防治山药去皮引起的手痒了而且这种山药蒸熟后很容易去皮的。

　　(3)用压子把山药压成泥，加一点点盐（山药泥会更甘甜）。如果山药太干可以适当放些牛奶稀释一下，口感也会更好。

　　结语：经过小编的介绍大家是不是已经知道了蓝莓这种浆果能给我们带来什么好处了吗？你们学会如何自制美味蓝莓制品了呢？蓝莓营养丰富并且口感香甜，虽然生吃蓝莓味道一般，但是经过适当的烹饪，就会让蓝莓变成让您爱不释手的美食。

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