排骨不熬汤，不糖醋！这么吃外酥里嫩，好吃不止一点点哦！排骨是一种营养价值非常高的食材，一些住院的人可以喝些骨头汤哦。那么，晚上吃排骨好吗，排骨汤有哪些做法？一起和小编来看看晚上吃排骨好吗的介绍吧！

　　1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。

　　3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

　　4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入，用大火烧开后转小火。

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