姜母茶本是台湾的一款保健茶，是用红糖（或黑糖）和老姜熬煮而成，不仅可以预防感冒，温经养血，还有美肤的作用。加上新会陈皮（最好选10年左右的），既增强其原有功效，又有助于理气调中，燥湿化痰；再配上带着天然陈香韵味的普洱茶，整个茶饮闻起来沁人心脾，尝起来齿留余香，喝完后暖暖的甚是贴心，还有健脾开胃、养血驱寒的作用，非常适合女性和胃寒、口淡、留清涎、怕冷、易感冒、手脚冰冷的人饮用。秋冬寒潮来临之际，带上一杯，温暖一天，煮上一壶，温暖一家。

　　制法：将人参叶洗净，水鸭洗净斩件焯水备用。向锅内加入适量清水，煮沸后加入上述材料，文火煲1小时，调味即可。

　　人参叶苦、甘、寒，始载于《本草纲目拾遗》，具有“清肺，止渴”、“生津润燥，益肺和肝，培补元气”等功能。现代研究表明，人参叶的药理作用与人参极为相似。健康养生，能加强大脑皮层的兴奋过程，增强条件反射，提高分析能力。配合水鸭煮汤，味道鲜甜，生姜温中散寒，调和人参叶和水鸭的寒性，特别适合有应试压力、易感冒、又虚不受补、经常用脑的人群。

　　制法：将鸡洗净切块，红枣去核切丝，生姜切片备用。先用少许酱油、盐、油、胡椒粉腌制鸡块10分钟。将锅烧热，加油、生姜及鸡块爆香，再把适量黄酒（不需要加水）及红枣丝加入锅内，加盖。大火煮开，小火煮10分钟左右即可。煮黄酒鸡时，可适当多加黄酒，进食时，黄酒汤可饮用或者拌饭。

　　黄酒气味苦、甘、辛，有养血通经袪寒的功效。不仅营养丰富，富含多种氨基酸，而且易于消化吸收，促进食欲，促进血液循环及新陈代谢。配合红枣、生姜，温中养血，能起到补益体虚，温中散寒通络的作用，适用于平素虚劳弱小，手脚冰冷，恶寒怕风之人，也适用于产后体虚或经后体弱易感冒、头晕的女士。一般人群亦可食用。

　　健康养生是一种生活态度，使你增强体质，预防疾病，拥有健康，享受快乐！关注健康养生，百病不生，分享最健康的养生之道，最有用的养生小知识大全。身体像被掏空？免疫力下降的你需要这些药膳！