水果也可以有多种吃法和做法，不同的做法，吃出来的功效和作用也不同，橙子是大家都熟悉的一种水果，一般吃橙子都是剥皮然后直接吃，但是你知道吗？橙子还可以蒸着吃哦，不知道你有没有吃过蒸熟的橙子——盐蒸橙子呢？那么今天我们就来看看盐蒸橙子的功效和做法吧。

　　橙子味甘酸且性凉。具有生津止渴和开胃下气的功效。正常人饭后吃一个橙子或喝一杯橙汁，就有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面而且老幼皆宜。

　　1、橙子和胃降逆，橙子味酸性寒凉，可入肝、胃经。有和中开胃降逆止呕的效果。经常用于饮食停滞而引起的呕吐、胃中浮风恶气、运动养生，肝胃郁热等疾病。

　　2、橙子宽胸开结，橙子性寒有清热降逆之功、善清肺胸之热的效果，由于肺中蕴热或者外感风热，热灼津液为痰痰热结于胸中，会引起气机痹阻和引起胸部疼痛、咳喘、咯痰黄稠、咳血、烦闷发热、苔黄腻、脉象滑数。橙子对于泄热涤痰、宽胸开结和凉血止血功效显著。

　　3、橙子消瘿，因为外邪所侵或者情志内伤，以及一些体质虚弱使气机阻滞津液积聚为痰的人，吃橙子有很好的治疗效果。《丹溪心法》有说：“痰之为物、随气升降、无处不到。”“凡人身上、中、下有块者多是痰。”所以瘿自发生和痰凝有一定的内在联系。

　　比如痰凝结于喉结两侧为肉瘿。其中症喉结两侧肿块在于皮里膜外，局部还不红不热，按下去感觉坚实或者有囊性感，舌苔薄腻而且脉滑，适宜用橙子来清热化痰解郁散结。

　　4、橙子可以杀鱼蟹之毒，橙子味酸芳香而酸能杀菌，有除醒脾和胃降逆的作用，对于因饮酒过量或者做鱼蟹之菜肴的时候，吃一些橙子均有较好的调味和解毒醒酒作用。还可以使菜肴更加可口适中、味香鲜美。

　　盐蒸橙子这个做法适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳，主要症状是痰发黄、较黏稠和咽喉红肿发痛、口干、口苦等。但不适合外感风寒而引起的寒咳，比如畏寒、痰白而且较清晰、喉咙不痛却偏痒。若服用后仍无好转应及时就医。

　　由于橙子富含维生素C，而虾肉中的无毒砷化合物，会被维生素C还原为剧毒砒霜，吃多了便会危及生命。另外橙子含有单宁，虾富含钙。同食将会产生不易消化的物质，易刺激胃，呈现呕吐等征兆。

　　吃橙子前后1小时内都不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸时会凝固，影响消化和吸收，还会使人腹胀、腹痛、腹泻。

　　橙子和猪肉不宜同食，橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质相结合，然后生成不利于人体消化的物质，从而发生恶心、腹痛等症状。

　　健康养生是一种生活态度，使你增强体质，预防疾病，拥有健康，享受快乐！关注健康养生，百病不生，分享最健康的养生之道，最有用的养生小知识大全。盐蒸橙子，橙子的另类吃法，你敢尝试吗？