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秋冬换季常吃这些食物,身体不得病!

  秋冬之交是最适宜进补的时节,因为秋天最利于调养生机、去旧更新,只要稍加滋补,便能收到祛病延年的功效。在冬天易患慢性心肺疾病的中老年人,更适宜在此时打好营养基础,以增强体内应变能力,到了冬季就会减少病毒感染,防止旧病复发。许多老年人对秋季进补存在误区,只重视进补而忽略了体内的循环流通。不讲科学盲目进补,往往适得其反,会损害健康。

  人体内的各种管道,包括消化道、排泄道经过几十年的使用,它们很可能变得流通不畅,从而导致老化、硬化,进而引发疾病。管道不通,还会导致高脂血症、代谢紊乱、胸闷等。特别是老年人牙齿大多不齐全,喜欢吃低渣精细之物,因而缺少纤维素对肠壁的刺激,使结肠运转粪便的时间延长。加之老年人运动少,肠肌收缩力普遍下降,均易促成结肠便秘。要保持体内“通畅”,就应纠正不良的饮食习惯,尽量多吃含纤维素较多的食物,如新鲜水果、蔬菜等,粗粮、豆类等。

  秋天是收获的季节,但同时也是万物开始凋零的时候,人是与自然界相呼应的,经过一个夏季的高温,皮肤不同程度地受到伤害。到了秋季又比较干燥,俗称秋燥。秋季人们的头发脱落现象比较明显,而生长速度却较缓慢。所以秋季进补应该以润燥养阴为主要目的。通过养阴血达到滋润肌肤和毛发的目的。喜欢吃素的女性可以选择鲜百合、银耳、莲子、藕、葡萄、核桃等。

  喜欢食肉者可以选择鸭肉、猪蹄。做法多样,可红烧也可煲汤,气血不足者可以在汤中加入适量的当归、黄芪等服用。

  秋季在五行中属金,金气不足可导致肾水亏虚,金气太过则容易克伐肝木。因此,养肾保肝是男士秋冬之交重要的食疗原则。滋养肝肾的常见食物和中药有:核桃、黑芝麻、黑木耳、黑豆、枸杞等。

  已到阴历十月,人体精气开始封藏,进食滋补食物较易被吸收藏纳。因此,体质较虚的中年男人此时可适当吃一些鸡、鸭、鱼、蛋、瘦猪肉、大枣、核桃等,以健身祛病、延年益寿。

  需要特别注意的是,秋季饮食进补大有讲究,多喝水、多食粥是简便易行的养生之道。另外,亦可选择多种粥食进行调补,如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥、山芋粥、牛肉粥、木耳粥、枸杞粥、胡萝卜粥、栗子粥等。这些粥都有很好的滋养作用,在干燥的秋冬季节非常适合男性食用。

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