红菇是菌类的珍品，很名贵，不种自长，不削自圆，不染自红，是一种纯天然的绿色食品，具有很高的营养价值，是一种温补食品。

　　红菇有的长在山林树兜下，有的隐藏于树叶下，有的长在草丛中；大如碗，小如珠，叶面呈暗红色，并有很均匀的花纹，脚呈淡紫色，菇面厚且状如宝盖。

　　红菇具有养颜护肤，补血提神，滋阴补阳之功效，是女人坐月子不可缺少的营养食品。此外，红菇还有解毒、滋补的功效。

　　红菇的食用方法多种多样，也很方便。既可以单独煮、蒸、炖，又可以作为一种佐料加到肉类、蛋类中；还可以甜食。

　　刚采回的新鲜红菇煮或炖后，其肉滑嫩味佳，汤又非常鲜红甜美；烤干的红菇，很远就能闻到一股股香味，令你心旷神怡；若与鸡肉、鸭肉或猪上排一起煮或清炖，则色、香、味俱全，令人食欲倍增。红蘑菇营养成分,功能主治,食用方法