中西医推崇的“春菜之王”，抗癌、防三高春笋含脂肪少，淀粉少，属天然高蛋白、低脂肪、低热量、多纤维食品。有动脉硬化、高血压、冠心病、糖尿病等情况的朋友建议多吃。

　　春笋对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

　　1、春笋、胡萝卜、饮食搭配，生姜切片备用。温开水倒入砂锅煲内，入鸭和生姜片，倒料酒开大火，待水开了转小火。

　　春笋中含有丰富的维生素A，维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。

　　春笋是大自然的馈赠，是过了这个时节就要等明年的美味，同时也是中西方医学上推崇的食物，您一定要把握好这个机会，快告诉家里做饭的人，今天晚上就吃春笋吧。

　　健康养生是一种生活态度，使你增强体质，预防疾病，拥有健康，享受快乐！关注健康养生，百病不生，分享最健康的养生之道，最有用的养生小知识大全。