从中医角度而言，五脏中肝属木性，肝脏在人体里主要用来疏泄和藏血，春季气候通肝，所以容易肝火旺。

　　从饮食方面而言，肝脏是消化的中心，油炸食品、腌制食品、生冷辛辣，多食会给肝脏带来过大压力，造成身体血液不畅，引起肝火。

　　从作息时间而言，熬夜，睡眠欠佳都是引起肝火的原因。人体不能保证正常的休息时间，每日肝脏无法正常排毒，造成肝内毒素淤积。

　　这道枇杷雪梨银耳百合甜汤，可以集美白、润肺、止咳平喘、润肤祛痘、排毒通便多种功效为一身，我每天早晚一小碗，坚持不到一周，口干舌燥咽喉肿痛的现象便不攻自破。

　　1、将银耳，百合干放入清水中浸泡至少一小时。泡发后的银耳将黄色的根蒂剪掉，撕成小朵，同百合干一起放入锅中，加入足量清水煮开。再调小火熬煮1-1.5小时，至银耳粘稠软烂。

　　2、切开小口，将皮剥离，切成两半后，取出枇杷核备用。同时将雪梨洗净，连皮切小块，放入煮好的银耳汤中，开中火，煮至沸腾。最后放入冰糖，保持略微沸腾状至冰糖溶化即可关火盛汤。

　　中药鸡骨草煲猪横脷正有这祛暑湿的功效。鸡骨草性微寒味甘、淡，具清热利湿、舒肝止痛的功效。猪横脷即猪胰，性味甘、平，功能补脾、润燥、养肺、泽颜。猪横脷与鸡骨草合而为汤，更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。此汤也是广东民间有名的中药食疗汤品，同时亦能辅助治疗膀胱湿热引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。

　　1、汤锅内放入适量的清水，放在火上。将撕碎的银耳放在锅里，大火烧开。至有浮沫飘起时，用勺子将浮沫撇除干净。

　　3、煮至银耳出胶状，汤汁浓稠时，将切好的各种水果丁放入锅中（草莓要稍微迟一些再加入），煮约2分钟关火。

　　芥菜味道微苦，口感脆嫩，是夏季常食用的蔬菜，它具有很好的清热去火的功效。在苦味蔬菜中，除了苦瓜，芥菜的清火作用最好，还可以起到补气固肾，健脾燥湿的作用。鸭蛋性寒凉，能清肺火。而盐是至阴之物，经过盐腌的鸭蛋，清火的效果更好。

　　2、先煮开水焯熟芥菜捞起备用。烧热锅倒入橄榄油放入姜丝炒出香味。把瑶柱加入翻炒片刻。注入一大碗清水少许盐将瑶柱煮烂。

　　3、加入咸蛋一起煮至汤浓郁后熄火。将上汤淋到芥菜里面即可。芥菜有清火的效果，春末初夏吃最合适。

　　健康养生是一种生活态度，使你增强体质，运动养生，预防疾病，拥有健康，享受快乐！关注健康养生，百病不生，分享最健康的养生之道，最有用的养生小知识大全。春末夏初，这4种去火汤水争取煲一次！