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秋天别错过山楂!不止能开胃!

  山楂是化食积的佳品。《本草纲目》介绍,“山楂化饮食,消肉积……凡脾弱食物不克化,胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼二三枚绝佳。”别看这红似玛瑙的山楂个头儿不大,它的养生吃法可不少!

  山楂味酸、甘,微温。归脾、胃、肝经。能消食化积,行气散瘀。如果觉得生吃山楂很酸,做成酸甜口的果酱就很不错哦!

  推荐做法:先将山楂洗净,去蒂去核,然后切小块加冰糖和少许水,再用小火慢慢熬制,边熬边用勺子将果肉捣碎,待熬到浓稠时加白糖,继续用小火加热。将熬成果酱状的山楂装入密封的瓶子中,待凉后放入冰箱中冷藏食用。

  脾虚痰湿引起的肥胖,其实病根在脾胃上。山楂有消食、健脾的作用,但不能祛痰湿,配合白术健脾祛湿,一方面消除积聚的痰湿,另一方面能促进脾胃的运化功能。枸杞可补气益肝,中和山楂的酸味,使人更容易接受。

  推荐做法:取山楂15克,枸杞子20颗,白术10克。以上药材加清水适量,煮20分钟,代茶饮用即可。此方法适宜男性每天饮用1~2次,连续饮用一个月。

  新鲜山楂具有降血脂、助消化的作用,但由于其酸性较强,不适合胃酸过多的人食用,但同红豆、秋天别错过山楂!不止能开胃!大米一起煮粥食用,则温和许多。

  推荐做法:红豆山楂粥做起来非常简单,先把适量的红豆浸泡半日,然后再与山楂、大米一起煮粥,熟烂后加红糖调味就可以食用了。

  女人有黄褐斑多因有烦心之事,导致肝气受损,气机郁结,进而影响身体的气血运作。要治好这种类型的黄褐斑,就须先调气补血,用性温,具有活血化淤作用的山楂调理很不错。

  推荐做法:用山楂、陈皮加水煮沸后去渣,晾凉,调入蜂蜜饮,用对黄褐斑有效,吃一个多月,可以发现脸上的斑颜色确实开始变浅。

  此外,用山楂粉敷脸也可治疗黄褐斑。取生山楂300g,研为细末。温水洗面,洗净后揩干,取山楂粉5g,加鸡蛋清适量,调成糊,覆盖于面部,保持1小时后洗净,早晚各1次既可。

  推荐做法:取鲜山楂1000克,洗净后加清水,文火熬煮至山楂烂熟,加红糖250克,再熬10分钟,待其成为稀糊膏状。经前3~5天开始服用,每日早晚各吃山楂膏30毫升,直至经后3天停服,此为1个疗程,连服3个疗程即可见效。

  注意:山楂虽好,但不要过量食用,而且还要注意以下几点:准妈妈忌食;空腹、胃部疾患者慎食;而超市常见的山楂片、山楂糕等为了追求口感而添加了许多糖分和其他添加剂,也不适合多吃,尤其不适合糖尿病患者食用。

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