重庆凉面火到美国 凉面减肥又开胃提到万州，吃货们第一个想到的肯定会是万州烤鱼，可对万州凉面吃货们又有研究吗？近日，美国加州大学戴维斯分校举办了以“中国味道”为主题的中国美食文化专题研讨会，将中国佳肴美味传播全球！其中一道美食就是来自万州的“凉面”，原定两小时的食材，在半小时内就被一抢而空。万州凉面，因加有芥末和白糖因而口感十分独特，又冲又辣然后还有一些回甜，吃完一小碗让人意犹未尽，有到万州的小伙伴，这道美食不容错过哦！

　　凉面又称冷面，源于中原（河南），是指凉吃的面条，世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用；现于超市也见贩卖盒装凉面，超市凉面花样更多，惟面条口感一般不及凉面专卖店软硬适中，且面量少不及专卖店。

　　膳食纤维28.78克、胆固醇233.25毫克、维生素A1180.4微克、维生素B60.04毫克、维生素C5.7毫克；

　　维生素E36.8毫克、胡萝卜素6678.5微克、核黄素1.21毫克、硫胺素1.03毫克、烟酸20.48毫克；

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