它是补维生素c的佼佼者，孩子补维生素C首选它菠菜是含抗氧化剂维生素c和维生素e的佼佼者。含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；还可促进新陈代谢，可治疗便秘，糖尿病，夜盲症！

　　3、因为是给孩子吃，要把菠菜切的碎一点，也避免了儿童挑食不吃青菜。打入三个鸡蛋，加入葱沫和盐。

　　1、菠菜切掉根部，清洗干净，皮蛋剥壳后切成小块，养生常识，瘦肉切丝，胡萝卜削皮后切片，草菇清洗干净后每个切成四份，姜、蒜切碎；

　　5、加入3碗清水（如果有高汤就更好，没有的话就直接放清水也不错），大火煮开后转小火煮10分钟；

　　小编有话说：虽然菠菜的草酸含量较多，草酸和钙相遇会产生草酸钙，使食物中的钙质流失，因而有人认为吃菠菜会影响孩子的钙吸收。其实，只要制作方法得当，草酸的负面影响是可以大大减少的。正确方法是在做菜前，先把菠菜在开水中快速焯一下，这样绝大部分草酸就被去除了。

　　还应注意的是，妈妈在做菠菜时不要把根全部去掉。菠菜根营养丰富，含有纤维素、维生素和矿物质，菠菜根还可以预防儿童糖尿病。

　　健康养生是一种生活态度，使你增强体质，预防疾病，拥有健康，享受快乐！关注健康养生，百病不生，分享最健康的养生之道，最有用的养生小知识大全。