黄桃，皮肉金黄，软中带硬，香甜多汁，盛产于我国西南及西北地区。黄桃的营养价值十分丰富，具有“养生之桃”的美誉。食用新鲜黄桃时，黄桃的营养价值可以直接被人体吸收。如今，黄桃凭借其独特的风味和丰富的营养，已然成为广受欢迎的保健水果。想知道黄桃的营养价值吗？想知道黄桃的花式吃法吗？接下小编为大家介绍一下吧！

　　(1)黄桃富含碳水化合物，构成机体的重要物质：能够储存和提供热能；能够维持大脑功能必须的能源；能够调节脂肪代谢；能够提供膳食纤维；能够节约蛋白质；能够解毒；能够增强肠道功能。

　　(2)黄桃富含维生素C，能够保护牙齿健康、预防动脉硬化、清除自由基防癌、保护细胞和肝脏、提高免疫力。

　　(3)黄桃富含α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素等抗氧化剂，能够有效清除自由基，以抵抗衰老、祛除黑斑。

　　除此之外，黄桃的营养价值还在于其丰富的膳食纤维、铁钙及多种微量元素，可见黄桃的营养价值的确如此丰富。

　　以上便是黄桃的营养价值。既然黄桃的营养价值如此丰富，大家又怎能错过呢？那么，具体而言，哪些人尤其适合吃黄桃呢？

　　(1)容易疲倦的人、在污染环境工作的人、喜欢抽烟的人、从事剧烈运动和高强度劳动的人以及长期服药的人。

　　(2)黄桃有助于缓解淤血、紫癍、出血等症状，能够配合色素斑患者、白内障患者和坏血病患者的治疗。

　　黄桃虽好，但还是有一些禁忌人群——内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者不适宜多吃黄桃；此外，婴儿、孕妇、月经过多的女性也应该忌食黄桃。

　　除此之外，黄桃还具有养阴生津、润燥活血等功效。黄桃主治夏日口渴、便秘、痛经、虚劳喘咳、自汗盗汗等病症。

　　既然黄桃的营养价值如此丰富，本身又如此香甜可口，身为爱吃一族的大家又怎能对黄桃“置之不理”呢？除了直接食用新鲜的黄桃，黄桃还有多种吃法哦！接下来就让小编为大家一一道来吧！

　　(1)原料：低粉48克、鸡蛋2个、黄桃200克、酸奶250克、吉利丁2片半（每片约5克）、菠萝味QQ糖38克、橙汁45克、细砂糖48克、盐1克、白醋5滴、低粉48克、黄油 (植物油）24克。

　　①首先鸡蛋打入盆里，将糖、盐、白醋加在鸡蛋里；用打蛋器将蛋液打发；将低粉过筛，分三次加入蛋糊中；拌好的蛋糊中再加入黄油，拌匀；把蛋糕模四周抹上油，把蛋糊缓缓倒入，倒好后把蛋糕模端起来用力震几下，消去大的气泡；烤箱预热170度，下层，烤40分钟；蛋糕体已经做好了，从烤箱里拿出来等待冷却；

　　②把黄桃用料理机打成黄桃泥；酸奶加入黄桃泥中，把酸奶和黄桃泥搅拌均匀；把泡软的吉利丁片放在加了一点黄桃水或者是牛奶的小碗中隔热水加热溶化；然后将溶化的吉利丁液加入到黄桃酸奶混合液中；

　　③海绵蛋糕把大概留三分之二的厚度，放在蛋糕模底部，周边用刀切去一部分，使蛋糕体小于蛋糕模；把混合好酸奶黄桃倒入蛋糕体中；稍静止，使表面平整，然后放入冰箱冷藏两个小时以上，总之要让液体完全凝固才行；把QQ糖放到橙汁里，隔热水加热使QQ糖完全溶化，稍放凉后倒入已经冷藏凝固好的蛋糕表面；放入冰箱冷藏三个小时以后，完全凝固即可。

　　(1)原料：无盐黄油60克、中粉80克、椰蓉10克、糖25克、盐1克、牛奶45毫升、黄桃罐头1瓶。

　　⑤铺一张保鲜膜，再撒一些干面粉，把面团放在保鲜膜上面，再在面团上撒些面粉，盖上一张保鲜膜后用擀面棍擀成比派盘稍大一点的饼皮；

　　⑥饼皮上的保鲜膜，用擀面棍把饼皮卷起来，放在派盘上，用手轻轻压平后用一把小刀沿派盘边把多余的饼皮切下；

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