重阳佳节，菊花可赏也可养生！菊花，是我国名花，也是长寿之花。“在霜降之时，唯此草盛茂”。由于菊花有其独特的品性，所以成为了生命力的象征。重阳佳节，我国亦有饮菊花茶的习惯。

　　菊花的种类，简单来说，无非就是三种：黄菊花、白菊花和野菊花。如果细说，就说来话长。菊花有“真菊”、“假菊”之分，又有“甘菊”、“苦菊”之分。至于医生处方上的药名，又常以菊花的产地来命名，产于浙江杭州一带的称“杭菊”，产于四川的称“川菊”……其实，无论养生或治病，一定要严格区分的就是菊花和野菊花，不能弄错。

　　功效：具有疏散风热，清热解毒的功效。此茶适用于风热感冒、咽喉肿痛、脸上长痘、长疮等人群饮用。

　　制作：菊花5克，粳米50克，冰糖适量。菊花去蒂剥取花瓣备用，粳米淘洗干净，放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮成粥，待粥将成时放入菊花瓣及冰糖，略煮即成。

　　制作：白菊花10克、鲜山药150克、小米100克。菊花拣杂洗净，山药去皮洗净切片；粳米淘洗干净后与山药一起煮粥，将成时，调入菊花稍煮至粥成。

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