猪肉也能养生：猪肉如何食疗能防病猪肉，营养丰富，食疗价值很高。其中瘦猪肉含有蛋白质、脂肪、食疗配方，碳水化合物、多种维生素和多种微量元素；瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。有补气血、益精髓、滋阴，补心肺、解热毒等作用。

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